# Маси, хліб та випічка 26 жовтня 2019

насінами

Сьогодні в неділю я встав, бажаючи поснідати свіжим хлібом, і зі зміною часу я встиг це зробити (при цьому на годину менше).

Вся ця тяга виникає через те, що вчора я зайшов до будинку моєї клієнтки Ани і, розмовляючи про рецепти, вона сказала мені, що вона приготувала смачний хліб із спельти, який був швидким, простим і простим рецептом, щоб мати змогу готувати його щотижня ми завжди йдемо з головою, у нас ніколи не буває багато часу, і це цінують.

Я трохи змінив рецепт, і він вийшов чудовим, я змінив духовку на пару і трохи зменшив кількість дріжджів і час підйому, збільшив.

Бо те, що хоче хліб, - це мати свій час.

Це одна з найважливіших речей при приготуванні хліба, секретний інгредієнт, час.

Я помістив тут рецепт:


Інгредієнти:

240гр борошна спельти.

230 г теплої води (ви можете загартувати її за допомогою Thermomix® 1 хв 37 градусів швидкості 1 або вже поставити теплою)

65гр оливкової олії

25 гр свіжих дріжджів

1 чайна ложка солі

1 чайна ложка меду

20 гр гарбузового насіння

10 гр подрібнених волоських горіхів


Підготовка:

Додайте до скла всі інгредієнти, крім трубок та волоських горіхів, 20 секунд швидкості 6.

Пізніше замісити 3 хвилини.

Додати горіхи і насіння і замісити 1 хвилину швидкості шипа.

Нехай він складеться в склянці на 50 хвилин. Зовнішній вигляд після складання тіста такий:

Вимішуйте 1 хвилину швидкості шипа.

Дістати зі скла, допомогти лопаткою (змоченою олією) вкласти тісто всередину форми, трохи вимісити і щоб отвір знаходився внизу, змастити форму, щоб вона не прилипала.

Застеліть албальним папером, поліетиленовою плівкою, папером для випічки, це вже на ваш смак .

Нехай обсяг подвоїться, приблизно 15 хвилин

Додайте в склянку 500 г води, покладіть варому покриттям. І починайте готувати 45 хвилин, температура VAroma Швидкість 1.

Дайте охолонути приблизно 5 хвилин і розлийте на решітці.

  • COQUITOS (16 грудня 2020 р.)
  • SUPERPROMOTION TM6 ! НА ОБМЕЖЕНИЙ ЧАС (16 жовтня 2020 р.)
  • СВІТЛИЙ КАРТОПЛ "DE LUXE" (30 серпня 2020)
  • САЛАТ SEPIA (13 квітня 2020 р.)
  • МАТИНА МАСА (03 квітня 2020)
  • M & m COOKIES ДЛЯ ДІТЕЙ (23 березня 2020 р.)
  • ФІНАНСУВАННЯ БЕЗ ІНТЕРЕСІВ. ОБМЕЖЕНИЙ ЧАС, ВАШ МОМЕНТ. (02 березня 2020 р.)
  • ПЛАН ОНОВЛЕННЯ (29 січня 2020)
  • ПЕКЛЕТНИЙ ХЛІБ З ГРЕЦЬКИМИ ГОРІХАМИ І НАПАРАНИМИ НАСІНАМИ ГАРБУКИ. (26 жовтня 2019 р.)
  • БЕЗ ІНТЕРЕСІВ ТА 3 ГАРАНТІЇ. (26 жовтня 2019 р.)
  • БЕЗ ІНТЕРЕСІВ ТА 3 ГАРАНТІЇ. (26 жовтня 2019 р.)
  • БЕЗ ІНТЕРЕСІВ ТА 3 ГАРАНТІЇ. (26 жовтня 2019 р.)
  • БЕЗ ІНТЕРЕСІВ ТА 3 ГАРАНТІЇ. (26 жовтня 2019 р.)
  • БЕЗ ІНТЕРЕСІВ ТА 3 ГАРАНТІЇ. (26 жовтня 2019 р.)
  • БЕЗ ІНТЕРЕСІВ ТА 3 ГАРАНТІЇ. (26 жовтня 2019 р.)
  • БЕЗ ІНТЕРЕСІВ ТА 3 ГАРАНТІЇ. (26 жовтня 2019 р.)
  • ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ У СВІТІ. Бананове морозиво (18 липня 2019 р.)
  • Перетворіть таблицю КРАДКОЮ ФАРБОЮ (22 квітня 2019 р.)
  • Мій улюблений солодкий. ARNADI (14 квітня 2019 р.)
  • TORRIJAS БЕЗ НАФТУ (09 квітня 2019)
  • НАВЧАЙТЕСЯ РОБИТИ ЦЕНЬБУ ТА ПАНКЕМАО З МЕНЕЮ ! (01 квітня 2019)
  • РЕЦЕПТ ФРАНЦІ З ГРУЗА. КОРРЕЙ. ВСЕ ЩО ОТРИМАЄТЬСЯ ЇХ ПРИ ПОМИЛКАХ. (18 березня 2019 р.)
  • ПОДОРОЖ В ГРАНАДУ, ЩОБ ЗНАТИ НОВИЙ TM6 (15 березня 2019 р.)
  • СЕМІНАР БЕЗ ГЛЮТЕНУ (28 квітня 2018 р.)
  • ПОДАРУНОК НА ДЕНЬ МАМИ (27 квітня 2018 р.)
  • ПЛАН ОНОВЛЕННЯ (27 квітня 2018 р.)
  • ЗАРАЗ, ДОБРО ЧАС З ВАШИМИ ДРУЗЯМИ МАЄ ПРЕМІЮ. (17 квітня 2018 р.)
  • Ви клієнт thermomix TM31, TM 21 або TM3300? Тепер ви можете придбати свій TM5 без оплати. (04 березня 2018 р.)
  • СІЛЬСЬКИЙ ХЛІБ, FACILISIIIIMO. (26 лютого 2018 р.)
  • ВСЕ ПАРОВА КУХНЯ МАЙСТЕРНЯ (25 лютого 2018 р.)
  • ВАГІТНА АБО З НЕМЕМЕМЕЮ? (14 лютого 2018 р.)
  • ¿Підготовка закоханих вдома вже. Масляне печиво на ДЕНЬ ВАЛЕНТИНА (30 листопада 2017 р.)
  • Для цього пошуку немає результатів

Мене звати Розана,

Я захоплююся своїм Thermomix®, захоплююсь креативними кондитерськими виробами, прикрасами, і люблю подорожі, про все це я розповім у своїх публікаціях.