Перець, білий: вуглеводи 42 г., Клітковина 26 г., Вода 17 г., Білок 10 г. і жиру 2 г.

Англійська назва - білий перець. Наукова назва - Piper nigrum. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус харчової мови) для "Pimienta, blanca": білий перець; фрукти або ягоди, без шкірки; ароматизатор або приправа; спеції, приправи або інший інгредієнт; зрілий; цілий; різні продукти харчування; ступінь термічної обробки невідома; невідоме виробниче середовище; зневоднений або сушений; вилучена вода; невідома упаковка або упаковка; невідома поверхня контакту з їжею; спосіб приготування не застосовується; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

232 кілокалорії на 100 грам перцю надходять з таких джерел: 8% жиру, 74% вуглеводів і 18% білка.

СКЛАД ПЕРЧОКУ, БІЛОГО В 100 ГРАМІ ЇДИМИХ ПОРЦІОНІВ:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 232 кілокалорій енергії, загалом.
2. 17 грам води (вологи).
3. 10,4 грам білка, загалом.
4. 2,1 грама жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 42,4 грама вуглеводів.
2. 26,2 грама клітковини, загальна дієта. Це 13-е найбагатше продовольство в Росії клітковина, загальна дієта цієї мережі. Найбагатша кукурудза, на качані, сира. Див. Топ 50.

Жири:

1. 0,79 грам жирних кислот, загалом мононенасичених.
2. 0,63 грама загальних насичених жирних кислот.
3. 0,62 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.

Перець багатий на ВІТАМІНИ з 7 різними:

1. 21 міліграм вітаміну С (аскорбінова кислота).
2. 2,5 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
3. 0,34 міліграма вітаміну B-6, усього.
4. 0,2 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
5. 0,13 міліграма рибофлавіну.
6. 0,02 міліграма тіаміну.
7. 10 мікрограмів фолієвої кислоти, загальна кількість.

Перець багатий на МІНЕРАЛИ з 8 різними:

1. 266 міліграм кальцію.
2. 176 міліграм фосфору.
3. 90 міліграм магнію.
4. 73 міліграми калію.
5. 14,3 міліграма заліза, загалом. Це 32-й найбагатший продукт харчування в Росії залізо, загальний цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс.
6. 5 міліграм натрію.
7. 1,1 міліграма цинку (цинку).
8. 3 мікрограми селену, загалом.

'Перець, білий' порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Манго, сира енергія 245 кДж, вода 83 г, вуглеводи 13 г, клітковина 2 г.
• Чорний пудинг, смажена енергія 1279 кДж, вода 44 г, жир 22 г, вуглеводи 15 г, білок 13 г
• Перець, чорні вуглеводи 38 г, клітковина 27 г, вода 18 г, білок 11 г.
• Устриця, сира енергія 267 кДж, вода 84 г, білок 8 г, вуглеводи 3 г.
• Енергетичний апельсин 160 кДж, вода 89 г, вуглеводи 9 г, клітковина 2 г.