Чорний пудинг, смажений: енергія 1279 кДж, вода 44 г., жир 22 г., вуглеводи 15 г., білок 13 г. і клітковини 1 г.

Англійська назва - Blood sausage, fried. Їстівна частина - 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус харчової мови) „Morcilla, frita“: кров; додана кров; варені і проціджені; з додаванням олії або тваринного жиру; консервується додаванням спецій або екстрактів; ковбаса або подібний м’ясний продукт; смаження на сковороді (трохи олії); їжа для дорослих; додані приправи, спеції або трави; м’ясо та м’ясні продукти; червоне м’ясо та м’ясні продукти; напівтвердий з однорідною консистенцією (без грудочок); упаковка/упаковка в невідоме середовище; м’ясо та м’ясні продукти; додана сіль; повністю термічно оброблені; невідома упаковка або упаковка; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; Іспанія.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

306 кілокалорій на 100 грамів кров’яної ковбаси надходить із таких джерел: 63% жиру, 20% вуглеводів і 17% білка.

МОРЦІЛЬСЬКИЙ СКЛАД, ОБсмажений у 100 грам їстівного порціону:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 1279,16 кілоджоулей енергії, загалом.
2. 44 грами води (вологи).
3. 21,9 грам жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
4. 12,58 грам білка, загалом.

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 15 грам вуглеводів.
2. 0,5 грама клітковини, загальна дієта.

Жири:

1. 8,5 грам загальних насичених жирних кислот.
2. 8,1 грама жирних кислот, загалом мононенасичених.
3. 3,6 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
4. 68 міліграм холестерину.

Кров'яна ковбаса багата на ВІТАМІНИ з 7 різними:

1. 3,23 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
2. 0,19 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
3. 0,06 міліграма тіаміну.
4. 0,05 міліграма рибофлавіну.
5. 0,03 міліграма вітаміну B-6, усього.
6. 3,63 мікрограма фолієвої кислоти, загальна кількість.
7. 0,8 мікрограма вітаміну B-12.

Кров'яна ковбаса багата на МІНЕРАЛИ з 7 різних:

1. 907,5 міліграмів натрію.
2. 112 міліграм калію.
3. 101,75 міліграма фосфору.
4. 33,25 міліграма кальцію.
5. 19 міліграм заліза, загалом. Це 23-е найбагатше продовольство в Росії залізо, загальний цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Див. Топ 50.
6. 14,8 міліграма магнію.
7. 1,24 міліграма цинку (цинку).

"Чорний пудинг, смажений" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Риба-меч, імператор, енергія сковорідки 616 кДж, вода 74 г, білок 16 г, жир 9 г.
• Енергія соленого вершкового масла 3054 кДж, жиру 82 г, води 17 г, білка 1 г.
• Майонез, низькокалорійна енергія 1240 кДж, вода 60 г, жир 28 г, вуглеводи 11 г.
• Майонез з соняшниковою олією енергія 2918 кДж, жир 76 г, вода 16 г, вуглеводи 6 г.
• Паприка, енергія порошку 1379 кДж, вуглеводи 38 г, клітковина 20 г, білок 15 г, жир 13 г