Звичайний перець також можна назвати овочами, але також травами. Батьківщиною перцю є Центральна та Південна Америка, він поширився в Угорщині лише під час наполеонівських воєн. Вітамін С в ньому був відкритий Альбертом Сент-Дьордгі, він також отримав Нобелівську премію в 1937 році за свої дослідження в цій галузі, точніше за свої успішні відкриття про вітамін С.
Тому рослина надзвичайно багата вітаміном С, але вона також містить вітаміни А, Е та В. Він також містить ефірну олію, цукор, пектин, мінеральні солі, багато води і менше калорій. Вітамін А в овочах допомагає печінці краще функціонувати, але також підтримує безперебійну роботу імунної системи.
Високий вміст провітаміну забезпечує захист шкіри та слизових оболонок, прискорює загоєння ран, а також зміцнює зір. Перець має м’яку сечогінну дію і стимулює травлення завдяки прискореному випорожненню кишечника. Це також сприятливо впливає на кровообіг, тим самим зменшуючи ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Це навіть допомагає роботі серця краще, знижуючи так званий рівень поганого холестерину. Завдяки своєму антиоксидантному ефекту рослина допомагає подолати згубну дію вільних радикалів. Також перець має протизапальну та бактерицидну дію. Біофлавон, який він містить, допомагає запобігти раку. Свіжий зелений перець можна використовувати при кровоточивості ясен і для запобігання атрофії ясен. Цей овоч прискорює метаболізм, і при його регулярному вживанні знос кісток і суглобів відбувається пізніше. Деякі дослідження також повідомляли про його дезінфікуючу дію, але дослідження також показали його пітливу дію. Знову ж таки, інші дослідження показують, що він також може бути корисним проти хронічної втоми та виснаження.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Ми можемо навіть поставити це на службу нашій красуні, оскільки перець зміцнює сполучну тканину і відновлює. Косметична промисловість воліє використовувати його проти целюліту або освіжити бліду шкіру обличчя, оскільки овочі також можуть посилити кровообіг.
Ми, угорці, використовуємо цей смачний овоч по-різному. Ми робимо з нього лето та фарширований перець, але найкраще використовувати його як інгредієнт салату, щоб зберегти його вміст вітамінів та надати благотворний вплив на наш організм. Ми також можемо зробити з нього напій. Покладіть в соковижималку 3 середніх, промитих, нарізаних скибочками перцю і два більших, очищених, також подрібнених помідора. Його можна розбавляти водою, але його також легко вживати без води. Влітку та восени, коли обидва овочі досить дешеві на ринку, це один з найкращих джерел вітаміну С для нашого організму. Особливо якщо ви вирощуєте цей багатий на вітаміни овоч навіть у саду, тоді ні в якому разі не слід пропускати цей підбадьорливий, корисний напій.