ДО АНЕМІЇ ... ВЖИВИ ЧОЧИНИЦЮ?

їсти
Напевно всім, коли вони були маленькими, казали, що треба їсти сочевицю, бо в них було багато заліза. Ти правий, сочевиця з високим вмістом заліза, але у формі, яка практично не всмоктується в кишечнику, так що вживання сочевиці не буде боротися з анемією вагітності. І, оскільки мене дуже часто запитують на цю тему в консультації, сьогодні я вирішив поговорити про анемія під час вагітності та їжа, багата залізом .

Анемія - це не що інше, як зниження гемоглобіну, який потрапляє в еритроцити і несе кисень до різних частин тіла. Під час вагітності еритроцити збільшуються, але збільшується і плазма, рідка частина крові, і більшою мірою. Тому еритроцити більш розбавляються, і якщо ми виміряємо концентрацію гемоглобіну в мілілітрі крові вагітної жінки, вона буде нижчою за попередні показники. Тому дуже ми часто виявляємо показники гемоглобіну нижче 12 грамів на децилітр крові у вагітних жінок, межа, з якої ми говоримо про анемію.

легка анемія зазвичай це не викликає симптомів. Деякі жінки пов'язують втому з анемією, але це невід'ємно для вагітності, і ті, хто не анемічний, можуть також відчувати втому. Найбільш типовим симптомом анемії є відчуття задишки при докладанні зусиль: зіткненням зі схилом вгору, підйомом по сходах, фізичними вправами ... тобто в ситуаціях, що вимагають додаткового надходження кисню та еритроцитів не здатні перевезти всю кількість, яка потрібна організму. Крім того, може з’явитися тахікардія. Щоб вони з’явились запаморочення і запаморочення нам доводиться стикатися з важкою анемією.

Як ми вже говорили, більше, ніж дефіцит заліза, це розведення крові, і тому у випадку легкої анемії (з показниками вище 11 г/дл), яка добре переноситься, не завжди потрібно буде щось робити з цим. З огляду на помірні або важкі анемії або з багатьма симптомами, збільшення споживання заліза може покращити ситуацію. Як ми поглинаємо залізо? Ми можемо зробити це двома способами: за допомогою дієти або за допомогою добавок, які призначить лікар.

Щодо добавки заліза, існує широкий вибір формул та презентацій: таблетки, капсули, пакетики, ампули для пиття ... деякі можуть мати побічні ефекти, такі як запор, діарея, біль у шлунку або чорний колір у стільці. Іноді просто зміна торгової марки покращує ці симптоми, але є жінки, яким важко знайти праску, яка їм підходить. Це дуже мінливо! Іноді навіть доводиться вдаватися до внутрішньовенного введення заліза.

Залізо також можна отримати за допомогою дієти . Але не всі форми заліза засвоюються однаково через травну систему. З одного боку, ми маємо негемове залізо, з яких менше 10% поглинається, і міститься в бобових (сочевиця, нут, квасоля ...), зелених листових овочах (мангольд, шпинат, ендівія ...) та сухофруктах (фісташки, мигдаль, фундук, волоські горіхи, арахіс ...). І, з іншого боку, у нас є той, який відомий як гемове залізо, який має тваринне походження та має поглинання приблизно 25%. Залізо гему ми знаходимо особливо в червоному м’ясі, молюсках (молюски, молюски, мідії ...), ракоподібних (креветки, креветки, омари ...), деяких рибах (сардини, лосось), а також у яєчному жовтку та м’ясі птахів.

вітамін С, Міститься в таких продуктах, як апельсин, полуниця або перець, полегшує засвоєння заліза. З іншого боку, такі продукти, як молочні продукти, кава, какао, чай або яєчний білок, або прийом антацидів ускладнюють. Крім того, якщо ми поєднуємо продукти з гемовим залізом та негемовим залізом, ми покращимо засвоєння негемового заліза.

Тому вживаючи сочевицю, хоча вона є хорошим джерелом фолієвої кислоти, вітамінів, білків і повільно всмоктуючих вуглеводів, ми не будемо підвищувати рівень гемоглобіну, скільки б разів вони не повторювались нам протягом нашого дитинства. Якщо ми хочемо їсти дієту, багату залізом, для запобігання анемії або боротьби з анемією легкого ступеня, нам доведеться вживати продукти, багаті залізом. гемове залізо . Перш за все, найголовніше харчуватися здоровим і збалансованим харчуванням . І при необхідності лікар призначить препарати заліза.