Історично склалося так, що в країнах Латинської Америки та Карибського регіону ожиріння та надмірна вага недооцінювали як проблеми охорони здоров'я. Однак обидва вони демонструють незаперечну тенденцію до зростання в регіоні.

Надмірна вага та ожиріння самі по собі роблять людину підвищеним ризиком смертності, але це також є частиною прогресуючого захворювання, яке починається з надмірної ваги і призводить до розвитку хронічних незаразних захворювань (НИЗ), таких як діабет 2 типу, високий кров'яний тиск, рак, серед інших. Крім того, чим важче людина і чим довше вона має надлишкову вагу, тим більший ризик розвитку та смерті від НИЗ. 1

який

У чоловіків із ожирінням у 7 разів частіше хворіють на діабет, а у жінок у 12 разів більше, ніж у дорослих із нормальною вагою. два

Пандемія надмірної ваги є багатофакторною, одним з основних факторів є харчовий перехід від природного споживання до ультра-обробки харчових продуктів (які характеризуються високим вмістом жиру, цукру, натрію та калорій) разом із солодкими напоями . 3,4,5,6

Зокрема, в Мексиці, за підрахунками, понад 58% загальної калорійної енергії надходить від оброблених харчових продуктів та солодких напоїв7.

Що посідає нашу країну першим місцем з продажу душових продуктів харчової продукції та солодких напоїв 13 країн Латинської Америки на душу населення. 8

Згенеровані дані свідчать, що цей перехід призвів до збільшення споживання енергії (калорій-ккал) із збільшенням на душу населення до 580 ккал/день у світовому масштабі за останні десятиліття.

На додаток до цього, спосіб життя став більш малорухливим, а отже і значним зменшенням витрат енергії. 10.11

Тому в даний час населення вразливе до збільшення ожиріння та НИЗ. З економічної точки зору ожиріння стає проблемою державної політики. 12, 13

Традиційно для оцінки діяльності, спрямованої на інвестиції в економічну інфраструктуру, такі як дороги та електростанції, використовувався аналіз витрат та вигод. Однак зараз він все частіше застосовується до прийняття рішень за межами цієї сфери і є актуальним для державної політики, наприклад, обов’язкового маркування попередження.

Державне втручання для запобігання ожирінню та його наслідків для здоров’я полягає у забезпеченні інформування споживачів про те, що вони споживають14. Економічно ефективною стратегією, яка допомагає споживачам приймати здоровіші та обґрунтованіші рішення, є впровадження системи попереднього маркування продуктів харчування та напоїв (SEFAB) 15,16

ВООЗ визнала, що SEFAB може допомогти створити більш здорове харчове середовище, оскільки їх легше зрозуміти споживачам на всіх рівнях грамотності. 17

Крім того, Панамериканська організація охорони здоров'я (PAHO) зазначила, що інструмент фронтального попереджувального маркування є стратегією для профілактики та контролю надмірної ваги та ожиріння18.

В останні роки ця система маркування була запроваджена в різних країнах, як політика харчування, таких як Чилі, Уругвай, Еквадор, Великобританія, Австралія, Нова Зеландія та Ізраїль. 19,20,21,22,23, 24,25

Для того, щоб забезпечити населення швидким та простим вибором у придбанні харчових продуктів та солодких напоїв. 26, 27,28

Аналіз витрат та вигод є основною методологією, що використовується в оцінці регуляторного впливу у багатьох країнах. Наприклад, країни Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) вважають, що включення такої методології покращує ефективність та результативність регулювання. 29

Тому на початку цього року в Мексиці Національний консультативний комітет зі стандартизації Міністерства економіки та Державного комітету з питань регулювання та зміцнення здоров’я Федеральної комісії із захисту від санітарних ризиків (COFEPRIS) затвердив поправку до Стандартного мексиканського Співробітник NOM-051-SCFI/SSA1–2010. Ці нові специфікації для маркування попереднього попередження, які набудуть чинності з 1 жовтня, змусять харчову промисловість розміщувати чорні попереджувальні восьмикутники на продуктах харчування та напоях із надлишком важливих інгредієнтів (жирів, цукру, натрію, трансжиру), згідно з Профіль PAHO.

Ця модифікація відповідає поточній епідемії ожиріння та діабету в Мексиці, допомагає населенню вибирати здоровішу їжу та напої. Отже, це трансформує моделі споживання серед споживачів, що призводить до здорового співтовариства. В економічній науці це екстраполюється на нижчі витрати на охорону здоров'я, меншу кількість прогулів та вищу продуктивність

Іншими словами, інвестування у профілактику ожиріння та контроль за ним, відповідно до нормативних актів державної політики, таких як інструмент фронтального попередження, керує споживанням здорової дієти та є вигідною інвестицією на державному та індивідуальному рівнях. І для цього немає кращого часу, ніж зараз, коли країна починає боротьбу за повернення до здорової ситуації.