Ви зазвичай їсте, а також звикаєте пити ігристі полівітаміни вранці, цинк з цинком вдень і чайну ложку трав'яного сиропу з вітамінами та залізом? Ви коли-небудь пробували підрахувати, скільки вітамінів ви приймаєте щодо рекомендованої добової дози? І людський організм може ними користуватися, або ви просто робите дорогу сечу?
Комбінації ризиків
"Є фармацевтичні компанії, які заробляють на життя виробництвом цих препаратів і вкладають в них квантові вітаміни. Іноді це відверта нісенітниця. Він поєднує мідь і цинк в одній таблетці, тоді як цинк пригнічує всмоктування міді, і оптимально використовувати їх через дві години », - каже доктор біохіміків. Павло Блажичек. "Якщо вам потрібен один гвинт у пристрої, і я даю вам сотню гвинтів, що ви робите? Ви берете один і відкидаєте 99. Це трапляється і з вітамінами. Рибофлавіну або тіаміну вистачає 1,5 міліграма на день. Чому в цю таблетку кладуть 100 міліграмів? Це нонсенс, вони роблять дорогу сечу! Ви можете спробувати на собі. Купуйте комплекс вітамінів групи В, коли будете ходити в туалет дві години, то виявите, що сеча дивно жовта. Це водорозчинний рибофлавін, який організм не може зберігати, і всі його випускають ».
Довільне вживання вітамінів полягає не лише в тому, що люди вживають їх багато разів даремно. У деяких випадках вони можуть завдати явної шкоди. Харчові добавки, які пацієнти приймають без консультації з лікарем, можуть створити проблему, якщо натрапляють на ліки, що відпускаються за рецептом. "Вітамін K1 може зменшити дію варфарину, антикоагулянта. Антиоксидантні добавки, вітаміни С і Е, у свою чергу, можуть знизити ефективність хіміотерапії при деяких видах раку. Частота раку легенів збільшується у курців, які використовують синтетичні добавки бета-каротину ", - попереджає фахівець.
Немає сумнівів у позитивному впливі вітамінів та їх необхідності для нормального функціонування людського організму. Але їх використання у вигляді харчових добавок - це зовсім інша справа. Публічна масажна реклама спонукає нас давати дітям такі вітаміни, як цукерки. Існує кілька досліджень щодо наслідків надмірного вживання вітамінів, і їх результати попереджають про ризик, про який звичайний споживач зазвичай не знає. Наприклад, вчені протягом 22 років спостерігали за групою з понад 38 000 жінок. "У цьому дослідженні жінки, які довго приймали полівітаміни, що містять вітаміни В6, В9, залізо, магній і цинк, мали на 3-6 відсотків вищу загальну смертність у порівнянні з тими, хто не приймав полівітаміни. Для тих, хто також використовував мідь у продуктах, ризик смерті з будь-якої причини був ще вищим на 18 відсотків. Абсолютний ризик смерті для людей, які приймають будь-які полівітаміни, зріс на 2,4 відсотка », - описує дослідження, проведене дослідженням жіночого здоров’я в Айові з 1986 по 2008 рік, у журналі Current Clinical Practice MUDr. Павол Борецький.
Ще одне дослідження, проведене майже у 300 000 чоловіків, показало збільшення захворюваності на рак передміхурової залози серед тих, хто вживав полівітаміни більше семи разів на тиждень, а також природну форму фолієвої кислоти, т.зв. фолат. В іншій когорті спостерігалося незначне збільшення смертності від раку при збільшеному споживанні вітаміну А. Довготривалі високі дози вітаміну С були пов’язані з деякими дослідженнями з розвитком інсультового атеросклерозу та інших серцево-судинних захворювань. За даними одного аналізу у 30000 чоловіків, кальцій, який використовується окремо або в поєднанні з вітаміном D для лікування захворювань кісток, може збільшити ризик серцевого нападу приблизно на третину. "Потрібно бути обережним, приймаючи вітаміни", - додає лікар.
Які вітаміни слід приймати з обережністю?
Вітамін А
Якщо ви приймаєте в організмі бета-каротин, який виробляється з вітаміну А, ви не можете передозувати, оскільки ваш організм буде приймати лише стільки, скільки вам потрібно. Однак якщо ви приймаєте вітамін А безпосередньо, наприклад, вживаючи печінку або препарати, можуть виникнути побічні ефекти. Прикладами можуть слугувати підвищений внутрішньочерепний тиск і пов'язана з цим втома, апатія, головні болі, блювота. Також є ризик збільшення печінки, шкіра суха і свербить, характерні болі в суглобах. Зростання також можна зупинити.
Деякі жінки також мають високі показники після припинення гормональної контрацепції. Тому вони не повинні завагітніти більше шести місяців. Вагітним жінкам не слід приймати більше 3 мг вітаміну в першому триместрі через ризик заподіяння шкоди плоду. В результаті дуже високого щоденного споживання вітаміну А на ранніх термінах вагітності це може спричинити деформацію сечовивідних шляхів, обличчя, голови та центральної нервової системи. Остерігайтеся довільного використання синтетичного бета-каротину у курців. Збільшує ризик раку легенів.
Вітамін С
Передозування цим вітаміном трапляється вкрай рідко. При дозах, що перевищують 200 мг на добу, виведення з нирками помітно збільшується. Прийом більше 1 грама на добу збільшує утворення сечових каменів. Якщо ви приймаєте 2-3 грами на день, організм реагує діареєю.
Вітаміни групи В
- Оптимальна доза фолієвої кислоти (вітамін В9) становить 400 мікрограмів на добу. Він дається як харчова добавка вагітним жінкам, оскільки захищає плід від розщеплення хребта. Однак їм слід застосовувати його лише в першому триместрі, його надмірний рівень на пізній фазі вагітності пов'язаний з подальшим вищим випадком алергії у дітей. "Австралійські дослідники також виявили, що добова доза не повинна перевищувати 1000 мікрограмів. Багато фолієвої кислоти може спровокувати рак, який у вас виник і про який ви навіть не знаєте ", - попереджає біохімік.
- Передозування при тривалому застосуванні високих доз вітаміну В6 може спричинити неврологічні проблеми, печію, нудоту або світлочутливість.
- Довготривалі високі дози ніацину можуть покращити рівень холестерину, але в той же час вони викликають головний біль, припливи, відчуття жару, запаморочення та блювоту. Вони також можуть пошкодити печінку або погіршити толерантність до глюкози.
Вітамін D
Не маючи достатньої кількості магнію, вітамін D може спричинити кальцифікацію судин, що є основною причиною смерті у пацієнтів із захворюваннями нирок. "Але це пов'язано лише з випадками, коли пацієнт одночасно приймає велику кількість кальцію. Тоді рекомендується використовувати кальцій і магній у співвідношенні 3: 1. І, звичайно, також слід приймати вітамін К2, тоді немає ризику кальцифікації », - пояснює доктор. Блажичек.