"Кожен регіон має своє типове різдвяне меню, який у нього є, допустимо, далеко не раціональне життя. Також є суп з капусти, сочевиці, грибів або вершків з риби, смажений картопляний салат з коропа та майонезу, опеньки, вафлі, кислі пиріжки ", - сказав лікар-інтерніст Ігор Возар та зазначив, що це повсякденне харчування, які ми повинні їсти лише час від часу.
Застілля
Як він додав, хіба що Різдвяна пора - це час бенкету, на відміну від минулого, ми будемо насолоджуватися смачними стравами та святковим меню в інші пори року. "Тоді ми це просто помітили ми працюємо менше фізично, ми живемо довше і маємо інші хвороби, крім бабусь і дідусів ", - сказав він. Як він зазначив, у давнину на півночі Словаччини святкові страви належали до загального хліба, бо він був рідкісним.
Також читайте:
Сьогодні ми їмо за статистикою щороку 40 кг хліба і кожен словацький п’є за рік в середньому майже 100 літрів алкогольних напоїв. Споживання цукру на душу населення становить 37 кг a яєць ми споживаємо 214 штук щороку. "Ми повинні задуматися над тим, чи настав час повертатися до коріння, і більше зосередитись на духовному вимірі Різдва, а саме наново відкрити тепло, простоту, дружбу та солідарність", - рекомендує Возар.
Калорії, дозволені на Різдво
Як заявив експерт, замість приблизно 12 000 кДж, які ми повинні приймати щодня, ми іноді з’їдаємо 20-30 000 кДж на Різдво, що повинно законно впливати на здоров’я. "Той, хто не може протистояти, піддає своє тіло квантовим солям, простим вуглеводам, насиченим жирам і білкам тваринного походження", - попереджає він. Він зазначив, що не слід перестаратися навіть з алкоголем.
За його словами, ризики, пов’язані з переїданням, також мають різний вимір - кількість їжі, яку більшість із нас балує під час свят, реально це також перевищує саму здатність травної системи людини і величезний вони обтяжують шлунок, печінку, підшлункову залозу і жовчний міхур.
Здорові судини
"Ми також повинні пам'ятати про власні кровоносні судини, серце та нирки. Ми повинні подумати, чи не можна приготувати урочисту вечерю здоровіше. Уникайте ковбас, майонезу, обмежте соління та смаження на олії, наприклад, замінити ситого гусака або качку індичкою. Його м’ясо має приблизно половину енергетичної цінності.
При випічці господині можуть використовувати борошно та масло з цільної муки замінити йогуртом або сиром,Він радить. Він завжди повинен бути частиною святкового столу фрукти, але не тільки як прикраса, але як джерело клітковини та вітамінів. "Інструкції про те, як пережити здорове Різдво, прості - їжте і пийте напівнасиченим, розслабтеся з хорошим кінофільмом після прогулянки, танців, катання на лижах або відвідування ковзанки", - пропонує Возар.
За словами лікаря, періоди голодування майже повністю зникли з життя, і він стверджує, що принаймні кожен другий дорослий повинен харчуватися здоровою дієтою, навіть на Різдво. "Кожен другий дорослий має, на жаль, надмірну вагу або ожиріння, високий кров'яний тиск або проблеми з глікемією, ліпідами - холестерином або тригліцеридами, і у нас також є чимало хворих на рак", - зазначив він. Як він додав, тому ми також повинні бути присутніми під час свят їжте економно і потурайте їжі лише стільки їжі, скільки наше тіло заслуговує і терпить.