Переїдання викликає

Новини про їжу та харчування

Переїдання викликає ожиріння

На додаток до переїдання ми їмо неправильну їжу.

До малорухливого життя, обробленої їжі та споживання цукру ми повинні додати надлишок їжі як причина ожиріння. До цього дивного висновку дійшло міжнародне дослідження, опубліковане в останньому номері журналу Британський медичний журнал і яка кількісно визначила енергетичний вміст страв, що подаються в ресторанах Бразилії, Китаю, Фінляндії, Гани та Індії. “Багато людей можуть плутати бажання їсти з голодом”, Вівіан Суен з медичного факультету Університету Сан-Паулу та співавтор статті загадково попереджає.

Енергетичний вміст репрезентативної вибірки 223 популярних страв з 111 довільно відібраних ресторанів міст Рібейран-Прету (Бразилія), Пекін (Китай), Куопіо (Фінляндія), Аккра (Гана) та Бангалор (Індія) та порівняно з даними з ресторанів у Бостоні (США) взято з попередніх досліджень в Університеті Тафтса.