Лимонна вода сьогодні є відносно популярним напоєм, який пов’язаний із втратою ваги. Прихильники цієї теорії стверджують, що вона виводить токсини з організму і знижує апетит. Це також впливає на травлення та блокує засвоєння жиру. Ну, це справді так працює? Зрештою, лимонний сік опускає найважливіші частини фруктів (клітковину тощо).
Так як є?
У 2008 році японські дослідники провели дослідження, вивчаючи поліфеноли лимона та порівнюючи їх з мікроелементами та їх антиоксидантними властивостями. Ці дослідження проводили на мишах, які харчувалися дієтою з високим вмістом жиру. Результатом стало зменшення збільшення ваги та поліпшення обміну жирів у мишей. Дослідницька група виявила, що поліфеноли лимона можуть стимулювати печінку виробляти ферменти, які допомагають блокувати засвоєння жиру.
Цей вид досліджень схожий на ракетне паливо для тих, хто хоче вивести на ринок нову «чудодійну» їжу. Але з такою кількістю оптимізму виникає багато сумнівів. Дослідження проводились на мишах, а не на людях, і більше немає поглиблених досліджень, які б показали, що вживання лимонної води може сприяти зниженню ваги у людей.
Інша проблема полягає в тому, що лимонна вода виходить із соку, а не від шкірки. Миші під час дослідження споживали дієту, багату на цедру лимона. Навіть якщо ви покладете трохи лимонної шкірки у воду, її навіть не можна порівняти з кількістю шкірки, яку споживали випробувані миші.
Деякі дослідження показали, що лимонна кислота, що міститься в лимонах, може викликати серйозні захворювання при вживанні у великих кількостях. пошкодження зубної емалі.
Не припиняйте їсти лимони !
Звичайно, ми не заважаємо вам споживати лимони. Зовсім не. Цей жовтий плід є чудовим джерелом вітаміну С. Пектин, який міститься в лимонах, також пов’язаний із зниженням ваги та зниженням рівня ЛПНЩ (шкідливого холестерину). Він також характеризується певними протизапальними ефектами. Ну, ми знову зіткнулися з проблемою. Більшість пектинів надходить із м’якоті або м’якоті плодів, а не з його соку.
І що з усього цього випливає?
Хорошим рішенням буде з’їсти цілий лимон, в якому ми приймаємо всю клітковину та вітаміни. Але з іншого боку, лимонна вода дійсно може допомогти людям схуднути, хоч і побічно. І як це можливо? Дуже просто. Голод часто є просто замаскованою спрагою, і на різних сторінках є рекомендації: «Випийте півлітра лимонної води на голодний шлунок». Випивши півлітра води, ви точно не з’їсте стільки їжі, скільки б їсти без цього "чудо-напою". Крім того, якщо замінити колу, соки та інші напої, наповнені цукром, лимонною водою, ви зменшите споживання калорій і таким чином почнете втрату ваги:)