Яйце є одним з основних продуктів харчування західної культури. Зокрема, у Мексиці ніхто не прощає сніданок, який не включає їх, або десерт, який не використовує його у своєму рецепті. Хоча курка є найбільш відомою, існують такі альтернативи, як перепелині яйця які також смачні та легкі для вживання.
Вони багаті вітаміном А, вітамінами групи В і вітаміном D, вони також мають вітамін К і Е. Крім того, вони мають велику кількість заліза, кальцію, магнію, цинку, йоду і калію.
Які переваги їх споживання?
Незважаючи на невеликі розміри, вони є чудовим джерелом білка та мінералів, що робить їх ідеальними для споживання.
Однак слід враховувати, що в них багато жиру та холестерину. Необхідно контролювати його використання.
Ївши їх, ваше тіло отримає велику користь.
- Оскільки вони багаті вітамінами групи В12, вони допомагають утворенню еритроцитів.
- Збільшення м’язової маси.
- Вони допомагають запобігти анемії, як і ці продукти.
- Вони містять необхідні поживні речовини, які допомагають поліпшити пам’ять і навчання.
- Антиоксиданти, які вони містять, зміцнюють імунну систему.
Як їсти перепелині яйця?
Якщо вам вже цікаво і ви хочете потрапити в цей надзвичайний захват, тут ми розповімо вам, як їх готувати та готувати, щоб ви могли включити їх у свій раціон.
Як і курячі яйця, перепелині яйця можна готувати смаженими, вареними або смаженими на грилі. Однак слід мати на увазі, що, оскільки вони менші, час готування коротший, і потрібно бути обережнішим.
Щоб їсти у вареному вигляді, їх потрібно варити максимум 4 - 5 хвилин у гарячій воді. Після готовності вам доведеться зробити температурний удар холодною водою, щоб уникнути настирливого чорного шару між білком і жовтком. Це в свою чергу полегшить їх очищення.
Два смачні рецепти, які слід включити у свій раціон
Будучи дуже універсальною їжею, перепелині яйця можна готувати різними способами, на ринках люди, які продають прісну воду та соки, готують їх із хересом або апельсиновим соком.
Однак є й інші способи їх споживання. Тут ми залишаємо вам два рецепти, щоб ви наважились їх спробувати.