Це почалося з того, що я нарізав 120-денний засіб для перепелиних яєць. Тобто я б врізався, якби міг купити свіжі перепелині яйця в Мішкольці. Іноді ви можете отримати його у того чи іншого мультина, але я шукав свіжі яйця виробника, оскільки це найкраще та найнадійніше.
Мені вдалося його знайти за 20 км від Мішкольця, але мені довелося їхати туди. Тож після перших 60 штук я вирішив придбати перепелів-несучок та мати власні свіжі яйця. Перші 40 перепелів почали красиво нестися, і вся сім’я любила перепелині яйця.
Перепелині яйця набагато свіжіші, легші, шовковистіші і на смак не такі сильні, як курячі яйця. З тих пір мій швагер теж любив смажені яйця та яєчню, хоча він ще не міг на нього подивитися. Діти відверто вимагають милих маленьких яєчних мішків.
Тож попит на яйця зріс не лише в сім’ї, а й серед наших знайомих, тож тоді табун довелося збільшувати в кілька кроків. Зараз наші торгові партнери із задоволенням продають здорові яйця нашого запасу, перевірені офіційним ветеринаром, і їх навіть успішно використовують у косметиці для різної упаковки.
З того часу я щоранку починаю день із п’яти сирих перепелиних яєць, приправлених збитою ложкою мокко меленого порошку яєчної шкаралупи. Я змішую цей коктейль з піноутворювачем молока до однорідного стану, трохи пінистого і п’ю натщесерце. Я навіть не голодний до обіду. Мій аналіз крові бездоганний, енергійний, і повірте мені, не випадково мені кажуть, що я афродизіак.
Розмір наших перепелиних яєць також досить великий. В середньому перепелине яйце важить 10-11 грамів, тоді як звичайні перепелині яйця важать 12-13 грам, а наші зайві яйця важать 14-16 грам і більше.