Приготуйте цей багатий рецепт, що поєднує два такі ж смачні інгредієнти, як гриби та перепели
Харчова інформація
Перший крок - підготувати перепелів: добре вимити і заправити всередині та зовні.
Пасеруйте їх у горщику з невеликою кількістю оливкової олії та цибулі, очищеної від шкірки та нарізаної соломкою жульєн. Додайте велику склянку (близько 250 мл.) Курячого бульйону і варіть близько 30 хвилин на повільному вогні, поки перепели не закінчаться.
Поки перепілки готуються, помийте гриби і наріжте їх шматочками. Пасеруйте їх на сковороді з ще однією щіпкою олії і очищеним і порізаним часником. Додайте трохи солі. Після того, як гриби будуть готові, додайте їх у перепелиний горщик.
Посоліть і варіть ще кілька хвилин.
І їсти! Якщо ви хочете легший рецепт, ви коли-небудь пробували робити горох з беконом? Спробуйте їх!
Ви можете перевірити, чи перепели ніжні, поколовши стегна птиці зубочисткою.
У перепелів м’ясо нежирне, тому споживання калорій у них дуже низьке. Як і гриби, інші чудові герої цієї страви, які мають високий вміст води.
Вони також є хорошим джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантних речовин, дуже корисних для здоров'я. Отже, ця страва є хорошим варіантом для тих, хто хоче подбати про своє харчування.