Дріжджі - це харчовий продукт, який також використовується у веганському кулінарії.
Дослідження показали, що дріжджі мають широкий спектр потенційних переваг для здоров'я, починаючи від зниження рівня холестерину і закінчуючи захистом організму від пошкодження вільними радикалами.
Це дуже поживно
Дріжджі - чудове джерело білків і вітамінів групи В.
Ось деякі основні харчові переваги дріжджів:
- Це повноцінний білок: дріжджі містять дев’ять незамінних амінокислот, які людина повинна шукати у своєму раціоні.
- Одна столова ложка містить 2 грами білка.
- Він містить багато вітамінів групи В, таких як В6 і В12. Ці вітаміни сприяють регуляції обміну речовин, беручи участь у перетворенні вуглеводів, білків та ліпідів.
- Одна чайна ложка дріжджів містить мікроелементи, тобто такі мінерали, як цинк, селен, марганець і молібден, які беруть участь у регуляції генів, обміні речовин і зростанні.
Дріжджі протягом тисячоліть відігравали важливу роль у харчуванні людини: це основний інгредієнт хліба та широкого спектру інших продуктів.
Так, дріжджі справді здорові!
Завдяки своєму поживному вмісту він збільшується Енергія людини, тримає своє імунна система і пропонує переваги для здоров’я.
Крім того, дріжджі мають очищаюча функція для нього печінка та шкіри, тому його вважають союзником для лікування вугрів та деяких дерматитів.
Вживання в їжу дріжджів, зокрема свіжих дріжджів, вказується у здоровій дієті, яка прагне до благополуччя організму.
Вітамінний комплекс у дріжджах допомагає зміцнити волосся і нігті.
Він також пропонує хороший внесок волокна: чотири грами на порцію.
ЧИ ДРОЖЖИ МАЮТЬ КЛЮТ?
Дріжджі, як правило, асоціюються з хлібом, тому люди, хворі на целіакію, часто задаються питанням, чи небезпечно це для них.
Хлібопекарські дріжджі, як свіжі, так і сухі, не містить глютену і вважається безпечною їжею Італійською асоціацією целіакії.
Так що так, Дріжджі «Зевс» на 100% натуральні та не містять глютену: це універсальний інгредієнт і чудово підходить для приготування ферментованих продуктів без глютену такі як хліб, піца та солодощі, підходять для людей з целіакією або тих, хто чутливий до глютену.
Клейковина - це білкова речовина, яка присутня в зерні, житі чи ячмені (загалом у зернових).
Наші хлібопекарські дріжджі культивуються з вуглеводами і, крім того, що не містять глютену, вони також не містять молочних продуктів, борошна та консервантів: вони складаються виключно з живих клітин Saccharomyces cerevisiae.
ZEUS IBA S.R.L. Società - єдиний партнер
Via Bibbiena, 12/14
50142 Фіренце - Італія