Груша - це фрукт, який має різні властивості, які приносять користь нашому здоров’ю, і, отже, ми повинні включати його в свій раціон.

від Фатіми Еррери

Ніщо інше як солодкий і соковитий фрукт для перекусу чи доповнення до нашої трапези. Але, окрім смаку, важливим є харчовий внесок, який він забезпечує. Груша - суперпродукт, багатий вітамінами, кальцієм та іншими властивостями, що робить її ідеальним фруктом для споживання.

Користь шпинату та способи його вживання

3 вересня 2019 року о 08:00

включення

Крім того, він має різні переваги, оскільки легко засвоюється, багатий антиоксидантами (бета-каротин, аскорбінова або пальмітинова кислоти, селен, аланін, лютеїн), і це затримує старіння наших клітин.

Так само, якщо ми прагнемо схуднути, ми не можемо про це забути, оскільки високий вміст клітковини дасть нам відчуття ситості. За словами Лукреції Ціснерос, дієтолога клініки «Віталіта», «груші містять від 41 до 59 калорій на 100 грамів залежно від виду та сорту груші».

Якщо ми хочемо схуднути, груша може бути хорошим варіантом для включення в наш раціон. (Free Press Photo: Послуги).

Крім того, завдяки своїй розчинній клітковині, груша працює як природне проносне для кишечника; його вміст піску затримує токсини та хімічні речовини, які спричиняють пошкодження товстої кишки, - пояснює Циснерос, додаючи, що це дозволяє "запобігати запаленню слизової оболонки кишечника та захворюванням товстої кишки, таким як запор".

За допомогою груші ми можемо запобігти захворюванням, пов’язаним з холестерином. (Free Press Photo: Послуги).

Ще однією перевагою, яку пропонує груша, є те, що вона допомагає зменшити ризики, пов’язані із серцево-судинними захворюваннями. Цей фрукт містить калій, який допомагає при артеріальному тиску; пектини, які сприяють зниженню рівня холестерину; і кофеїнова кислота та пантотенова кислота, які мають антихолестеринемічні властивості, пояснює Циснерос.

Важливо також вживати його разом із усім і шкірою (пілінгом), оскільки в ньому ми знаходимо арбутин, який є сечогінним компонентом, який допомагає запобігти затримці рідини, каже Циснерос.

Найкращий спосіб їсти грушу - підтримувати її свіжою, вважає Циснерос. (Free Press Photo: Послуги).

На думку Циснероса, груша містить йод, магній, залізо, фосфор кальцію. Він також містить вітаміни С, А, Е, К і комплекс В (тіамін В1, рибофлавін В2, ніацин В3, піридоксин В6, фолієва кислота В9). На думку дієтолога Циснероса, щоб повною мірою скористатися її харчовими якостями, грушу слід вживати в свіжому вигляді. З нього також можна робити компоти для немовлят без цукру.

Ось кілька рецептів споживання груші у вашому раціоні:

Грушеві грінки

Інгредієнти

Їх можна включати в салати, щоб змінювати їх смак.

2 груші нарізати тонкими скибочками

Підготовка

Помажте скибочки груш невеликою кількістю вершкового масла і викладіть їх на піднос з вощеним папером. Випікайте при 110 ° С протягом 1 години.

Вода з груші, огірка та апельсина

Інгредієнти

1 огірок, очищений від шкірки та насіння

1 груша шматочками

2 склянки апельсинового соку

Підготовка

Змішайте грушу, огірок, апельсиновий сік і воду. Процідіть і додайте лід.

Рибне філе з соусом з груші та манго

Інгредієнти

4 філе підошви по 180 г кожне

4 столові ложки кокосової олії

2 груші кубиками

1 червоний серрано чилі, нарізаний скибочками

2 столові ложки подрібненого коріандру

2 столові ложки лимонного соку

2 столові ложки оливкової олії

3 стиглих манго

1/3 склянки соку лайма або апельсина

1/2 склянки паросткової суміші

Сіль і перець за смаком

Підготовка

Змішайте кубики груші, серрано, коріандру, лимона та оливкової олії; Приправити сіллю і перцем.

Змішуйте манго і сік лайма, поки не отримаєте однорідний соус.

На грилі філе сковороді на середньому вогні з кокосовою олією.

Подавайте кожне філе на грядці з грушами та дзеркалці з соусом манго. Прикрасити паростками.