Регулярне харчування в сім’ї є профілактичним фактором надмірної ваги та ожиріння у дітей та підлітків
Для авторів доповіді «Харчування: їжа як сім’я, зміна звичного здоров’я», яка координується сферою охорони здоров’я The Family Watch, - «Діти, підлітки, дорослі та літні люди, які зазвичай їдять сім’єю, дотримуються більш якісних дієт, менший вміст енергії та вища харчова щільність завдяки більшій кількості овочів, фруктів та круп », - відзначають Беатріс Бельтран де Мігель та Кармен Куадрадо Вівес з кафедри харчування та броматології фармацевтичного факультету Мадридського університету.
Для Беатріз Белтран "регулярне харчування в сім'ї пропонується як можливий профілактичний фактор надмірної ваги та ожиріння у дітей та підлітків".
Одним із напрямків акценту у звіті є модні зараз «кулінарні реаліті-шоу», де діти вчаться готувати. За словами Кармен Куадрадо, «навчання дітей та підлітків готувати їжу та заохочення їх розвивати свої навички на кухні - це чудовий спосіб досягнення здорового способу життя, а також сприяння поліпшенню спілкування в сім’ї. У суспільстві, в якому нам стає все менше часу проводити з сім'ями і в якому примирення залишається на розгляді, ми повинні прагнути перетворити трапезу на час перебування з сім'єю, піклування про їжу та користування перевагами з цих моментів говорити та навчати неповнолітніх, що їсти овочі, фрукти та рибу - це щось корисне та корисне ", - зазначає він.
Під час презентації автори надали поради щодо здорового харчування дітей, дорослих та літніх людей:
а) Тікай від нудних і одноманітних страв. Меню, яке подається, має бути різноманітним, що стимулює експерименти дітей з різними смаками, фактурами та кольорами, а також те, що вони співпрацюють, щоб навчити дітей насолоджуватися їжею.
б) Готуйте їжу за допомогою різних кулінарних процесів: смаженого, смаженого, приготованого.
в) Організуйте тижневе меню, щоб уникнути непередбачених подій та забезпечити різноманітність
г) Їжа, краще водою. Під час їжі уникайте солодких напоїв.
д) Звичайним десертом страв повинні бути свіжі фрукти
f) Завжди щось зелене на тарілці, а якщо воно з оливковою олією, то краще.
g) Уникайте надлишку солі та цукру.
h) Щоб досягти успіху в сімейному харчуванні, ми адаптуємо свою організацію, структуру та характеристики до конкретної ситуації в кожному сімейному середовищі.
i) Усі заходи, пов’язані з сімейним харчуванням (покупки, приготування їжі, їжа), сприяють сімейному спілкуванню. Давайте скористаємось цими моментами, щоб бути і поспілкуватися з нашими дітьми.
j) Сімейний шопінг - сприятливий час, щоб пояснити, які продукти їдять відповідно до пори року тощо.
k) Уникайте відволікання уваги від справді важливого: забуття про телевізор, телефон чи інші пристрої. Вони переривають і скасовують сімейну розмову.
l) Сім'ї повинні прагнути досягти більшої інтеграції своїх старших у сімейне харчування. Будь-який привід - це добре запросити бабусю і дідуся поїсти вдома чи поза ним.
м) Їжа - сприятливий час для спілкування наших старших. Якщо вони зроблять це з онуками, вони отримають задоволення вдвічі.
Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту