Вживання їжі з високим вмістом клітковини, як фрукти та овочі, знижує ризик розвитку діабету, серцевих захворювань та артриту. Насправді рівень смертності зменшується.

Напевно ви чули, що вживання клітковини корисно для організму, але чи замислювались ви коли-небудь про те, в чому її користь?

Що хорошого у вживанні клітковини?

Їжте продукти, багаті на клітковина, така як фрукти та овочі, знижує ризик розвитку діабету, серцевих захворювань та артриту. Насправді рівень смертності зменшується.

Біолог з Університету Гетеборгу в Швеції та група вчених провели серію експериментів дізнайтеся, чому клітковина так корисна для організму.

Результати показали, що більше, ніж безпосередня користь для організму, клітковина живить мільярди бактерій, що знаходяться в нашому кишечнику і, забезпечуючи їх безпеку, імунну систему продовжує працювати належним чином.

переваги

Як працює клітковина і травлення?

Коли їжа перетравлюється, вона наповнюється ферментами, що розщеплюють її молекули, які проходять через стінки кишечника і всмоктуються. Організм виробляє обмежену кількість цих ферментів.

Крім того, харчові волокна покликані до тих молекул, які не засвоюються і можуть лише позбутися за допомогою бактерій, що входять до складу мікробіому людини.

Дослідження, опубліковані в журналі Клітинний господар і мікроб показав це бактерії певним чином беруть участь у вигоді, яку приносить клітковина.

Клітковина і надмірна вага

Розслідування Американський журнал клінічного харчування провів низку випробувань, де використовували добавки з клітковини для схуднення і вони побачили обнадійливі результати, коли більшість пацієнтів схудла більше ніж на два кілограми.

Здорове харчування

Як і все в житті, баланс важливий для збереження здоров’я і незважаючи на дослідження, що показують позитивні результати, кожне тіло різне, тому рекомендується перед зміною дієти проконсультуйтеся з лікарем.