Резюме
Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.
Тіло
Печінка - це найбільший орган в організмі людини і один з органів, який виконує більшість функцій.
Він відповідає за звільнення крові від шкідливих речовин, таких як алкоголь та наркотики; використовує цукор як джерело енергії, коли рівень його низький, і є джерелом заліза для організму.
І так само, як стійкі надлишки можуть спричинити серйозні пошкодження цього органу (наприклад, цироз або печінкова недостатність через рясне вживання алкоголю), є деякі продукти, які можуть допомогти поліпшити роботу печінки.
Часник має властивості, які допомагають регулювати та покращувати роботу печінки, Крім того, часник має протизапальні властивості. "Він має протизапальні властивості, які можуть допомогти регулювати роботу печінки", - каже дієтолог Грейс Фельдберг на веб-сайті клініки Мейо. "Бажано його подрібнити, а потім споживати, щоб скористатися його властивостями".
Часник, на думку експертів, також рекомендується завдяки високому вмісту аліцину, який сприяє очищенню печінки.
Яблуко
Завдяки високому вмісту клітковини, яблуко також є чудовим союзником у догляді за печінкою. Яблуко вважається одним з найбільш повноцінних продуктів харчування.
"Важливо подбати про цей аспект, оскільки, крім усього іншого, білки, що утворюються в печінці, транспортують залізо, вітамін А та мідь до решти нашого тіла, де потрібні поживні речовини", - говорить він BBC Mundo до Колумбійський дієтолог Сандра Мілена Кардона.
Іншим атрибутом є те, що він містить велику кількість вітаміну С, який також діє як антиоксидант і захищає клітини від зовнішніх пошкоджень.
Кілька експертів рекомендують зелені, щоб сприяти більшій дії клітковини.
Брокколі
З ароматних страв брокколі може бути однією з найбільш ненависних продуктів харчування дітей і навіть деяких дорослих, але не можна заперечувати, що це овоч з великими харчовими властивостями. У випадку з печінкою брокколі допоможе нейтралізувати шкідливі елементи, які можуть вплинути на її функціонування.
Брокколі - це їжа, багата вітаміном А. "Цей тип їжі важливий, оскільки допомагає зменшити синтез холестерину", - зазначив Кардона.
Експерти також вказують, що це багате джерело вітаміну А, який запобігає старінню клітин.
Лимон
Ще один плід, в якому він з’являється вітамін С, який робить великий внесок у роботу печінки.
"Лимонний сік містить велику кількість концентрованого вітаміну С. Маленький лимон містить третину рекомендованої добової кількості цього вітаміну", - говорить Джил Корлеоне, дієтолог Нью-Йоркського університету (США).
І він посилається на дослідження, опубліковане Національною бібліотекою здоров’я США, яке вказує на те, що сік, витягнутий із цитрусових цього типу, має велику кількість «антиоксидантів, які зменшують запалення, усувають вільні радикали та покращують здатність організму переробляти глюкозу».
"Існує кілька досліджень, які підтверджують це: лимон містить вітамін С, флавоноїди, каротиноїди та інші біоактивні сполуки, які борються з окислювальними пошкодженнями та захистити печінку"додає Корлеоне.
Авокадо
Авокадо - чудовий союзник печінки, але його слід вживати в помірних кількостях.
Авокадо отримав назву "зелене золото" і поволі стає однією з найвигідніших продовольчих культур на планеті. Але він також може бути союзником, коли справа стосується захищати печінку від можливих пошкоджень.
Кілька досліджень вказують на те, що авокадо є чудовим джерелом корисних жирів, що може допомогти захист печінки і очищення шкідливих або непотрібних речовин.
"Найбільша порада полягає в тому, що має бути збалансоване і здорове харчування, яке ви пропонуєте поживні речовини, необхідні печінці", говорить дієтолог Кардона.
"Однією з головних порад є використання більш здорових жирів, таких як авокадо, оливкова олія, горіхи та насіння", - підсумував він.
Однак рівною мірою він зазначає, що ви повинні бути дуже обережними з надмірним споживанням, оскільки цей здоровий жир, який також міститься в оливковій олії, може спричинити те, що називається жирною печінкою.