Поділіться
Соковитий зелений горошок - чудові весняні, а точніше літні овочі чи бобові. Кулясті зелені насіння, приховані в сосках, отримують із рослини під назвою горох, яку ми класифікуємо як бобові. Збір гороху зазвичай починається в червні. Свіжими очищеними насіннями можна насолоджуватися безпосередньо, але їх також можна додавати в різні страви, такі як супи, салати, соуси, різотто тощо. І повірте, давати місце зеленому горошку в меню справді окупається. Як це впливає на наше здоров’я?
Організм доповнений білками
Перш за все, слід зазначити, що горох ми віднесемо до рослинних джерел білка, як і до інших видів бобових культур. Білки мають багато функцій в нашому організмі. Вони беруть участь у формуванні клітин і тканин, приховують хрящі або шкіру, також виконують певну захисну функцію або входять до складу гормонів. Горох також містить клітковину і завдяки цій комбінації добре годує людину і поповнює її енергію. Це вітальна частина дієти спортсменів та фізично активних людей.
Він насичений вітамінами та мінералами
Горох також є джерелом багатьох важливих мікроелементів. Серед вітамінів ми знаходимо кілька вітамінів групи В, а також незамінні вітаміни С і К. Зелений горошок також доповнює організм кількома мінералами та мікроелементами. Вміст калію або фосфору значний, але він також приховує магній, кальцій, цинк, залізо та інші корисні для організму речовини.
Це сприяє профілактиці остеопорозу
Завдяки своєму складу горох благотворно впливає на здоров’я та хороший стан кісток. Ми знаходимо в ньому згаданий вітамін D, який необхідний для правильної регенерації кісток і сприяє їх мінералізації. У ній ми також знаходимо багато мінеральних речовин, запас яких важливий для міцності кісток і зубів. Включаючи горох в раціон, можна сприяти профілактиці багатьох проблем з кістками, включаючи неприємний остеопороз.
Вам буде цікаво
ТОП цікавих фактів про фрукти та овочі: І ви про це знали?
-
105 0
- 20.05.2020
Як поліпшити настрій? Ось перевірені поради, як повернутися в поганий настрій!
-
60 0
- 06.05.2020
Він бореться із запорами
Насіння гороху також містять пристойну кількість клітковини, яка необхідна для правильної роботи кишечника. Це допомагає полегшити проходження їжі через кишечник і сприяє регулярному спорожненню. Включаючи горох у раціон, можна зменшити ризик розвитку неприємних запорів та проблем із виведенням. Однак у деяких горох може спричинити метеоризм. У такому випадку доцільно споживати його розумно та правильно підготувати. Різні спеції в їжі можуть допомогти, що підтримає травлення та зменшить здуття живота.
Це позитивно впливає на нервову систему
Ця смачна бобова культура також благотворно впливає на нервову систему людини. Він містить пристойну дозу вітаміну В1, який також відомий як тіамін. Ця речовина необхідна для нормальної роботи нервової системи, наших нервів та психіки. Його дефіцит може проявлятися втомою, дратівливістю і нервозністю. Зелений горошок допоможе зміцнити ваші нерви та сприятиме розумовій стабільності та гарному настрою.