Харчуватися мало і погано - одна з найпоширеніших помилок, які ми допускаємо, коли ваги показують нам, що у нас є кілька зайвих кілограмів. Ризики дотримання низькокалорійної дієти та ефект відскоку пояснює фахівець.
53,4% аргентинців старше 18 років мають надлишкову вагу. У цій групі є багато тих, хто не знає, що робити, або не знаходить найкращого способу скинути зайві кілограми та поставити під загрозу своє здоров'я.
Одне повинно бути зрозумілим: надмірна вага та ожиріння - це не переважно косметичні проблеми. Крім того, як соціальний та культурний дискурс обумовлює зовнішній вигляд і сприйняття власної статури, мова йде не про привабливу фігуру, а про те, щоб мати здорове тіло.
Занепокоєння щодо схуднення зростає, і в цьому шаленому прагненні скинути зайві кілограми багато хто звертається до суворих, а часом і нездорових дієт. Багато з цих дієт допомагають швидко схуднути, але можуть спричинити проблеми зі здоров’ям. Крім того, велику кількість важко - а точніше, неможливо - підтримувати з часом, так що те, що було втрачено, не займе занадто багато часу, щоб повернутися після відмови.
Які побічні ефекти може мати дієта на 600 калорій?
Щодо кількості калорій, яку повинна мати дієта, вони залежатимуть від поверхні тіла кожного пацієнта. Дієта на 600 калорій не однакова для жінки вагою 1,60 м і важить 75 кілограмів, ніж інша дієта для чоловіка вагою 1,80 м, вагою 125.
Кожна людина має витрати калорій (вимірювані), які називаються базальним метаболізмом, відповідно до поверхні тіла. Для жінки висотою 1,60 вагою 75 кілограм розраховується приблизно 2000 калорій; З іншого боку, людина заввишки 1,80 м, що важить 120 кілограмів, не витрачає стільки ж: у цьому випадку підраховується 2500/3000 калорій. Тому давати кожному 600-калорійну дієту, безумовно, неправильно.
Мати можливість зрозуміти фізіологічне управління організмом означає розуміти баланс між калоріями, що надходять, і тими, які організм використовує. Введіть 600/800/1200 калорій, а 2000/2500/3000 калорій витрачається відповідно до поверхні тіла кожної людини. Різниця між ними отримується з енергетичних запасів (жиру в організмі), які транспортуються від місця зберігання (накопичення жиру) до печінки, де вони перетворюються (метаболізуються) в елемент, що використовується організмом (глюкоза).
Для пацієнта неоднаково проводити години з таким режимом голодування, проводити дні чи тижні з цим декомпенсованим енергетичним балансом. У цьому випадку шанси на декомпенсацію зростають із часом. Вже багато років відомо, що дієти на 600/800 калорій дуже небезпечні.
По-друге, елементом, який слід враховувати при дієтичному лікуванні, є те, який харчовий вміст дається пацієнту, яка кількість білків, вуглеводів, жирів, вітамінів та мінералів.
Організм в умовах негативного балансу протягом тривалого часу починає використовувати опорні елементи (м’язи, сухожилля, кістки), щоб перетворити їх у глюкозу (недоїдання білка) і, таким чином, призвести до колапсу організму.
По-третє, якщо ми продовжуємо з такими негативними балансами, починають породжуватися гормональні трансформації, при яких гормони щитовидної залози зменшуються, глюкокортикоїди збільшуються, а тестостерон і естрадіол знижуються, створюючи зниження лібідо та сексуальної потенції.
Чи може це принести проблеми зі здоров’ям?
Повні гіпокалорійні дієти, які мають повноцінне харчування, не спричиняють жодних негативних наслідків, крім випадків, коли вони є неповними. Наприклад, у чистих вегетаріанців споживання білка має бути важливим. Нестача вітамінів і мінералів може спричинити ускладнення протягом усього раціону. Не бажано їсти низькокалорійну дієту, худнути і набирати вагу.
Що необхідно враховувати, складаючи план схуднення?
Правильний момент для схуднення повинен, безперечно, встановлювати пацієнт, не корисно ні лікареві, ні члену сім'ї, ні другові говорити хворому, що він повинен схуднути, необхідно "клацнути" особисто. Щоб зробити ефективне лікування, людина повинна бути психічно підготовлена докласти зусиль, щоб відкласти в сторону все, що їй пристрасно "їсти і насолоджуватися!".
Чи дієта для схуднення має заборонені продукти?
Немає заборонених продуктів, є лише ті, що мають високу або низьку калорійність, а це означає, що при невеликих кількостях щоденний внесок буде покритий. Це призводить до того, що ви не можете з’їсти решту їжі, необхідну для забезпечення адекватного харчового балансу. Отже, дієта повинна містити продукти, які забезпечують мало калорій і надають багато обсягу, створюючи тим самим травлення ситості.