Навіщо використовувати ксантанову камедь E415?
Ксантанова камедь використовується як загусник і стабілізатор для запобігання поділу компонентів. Це звичайний харчовий інгредієнт, який ви знайдете у багатьох стравах із соусів та заправок для морозива та йогурту та, звичайно, випічки без глютену.
Переваги догляду за шкірою ксантанової камеді
Ви можете знайти Xanthan Gum деякі засоби по догляду за шкірою, такі як лосьйони, креми, маски та упаковки
Ксантанова камедь використовується як сполучна речовина, стабілізатор емульсії, поверхнево-активна речовина емульгатора, а також як водний засіб, що підвищує в'язкість, в косметичних засобах та засобах особистої гігієни, оскільки здатний утримувати воду, збільшувати стійкість до заморожування та відтавання, покращувати термін придатності та допомогу в продукті. стабілізація. Полісахарид, отриманий з глюкози або сахарози (цукрів), Ксантанова камедь здатна збільшувати в’язкість рідин, навіть якщо застосовувати її в концентрації менше 1%. Також вважається, що він має властивості, що модифікують шкіру.
Ксантанова камедь допомагає при схудненні
Ксантан - складний вуглевод - це неперетравна клітковина. Одна чайна ложка ксантанової камеді в ідеалі повинна містити 7 г клітковини. Як ми всі знаємо, споживання підвищеної кількості клітковини, ймовірно, запобіжить засвоєнню жиру, який присутній у їжі.
Ксантанова камедь E415 безпечна?
Багато досліджень з токсикології та безпеки у щурів та собак показали, що ксантанова камедь E415 є безпечною харчовою добавкою. На основі цих досліджень ксантанова камедь була затверджена Управлінням з контролю за продуктами та ліками США (FDA) у 1969 році, що дозволило використовувати ксантанову камедь E415 у харчових продуктах без будь-яких конкретних кількісних обмежень. Регламенти FDA дозволяють додавати ксантанову камедь до багатьох стандартизованих продуктів харчування, таких як сири, сирі продукти, молочні та вершкові продукти, заправки, сиропи для їжі тощо. Правила USDA дозволяють використовувати соуси, соуси та хліб, що використовуються з м'ясом та продуктами з птиці. Канадський губернатор також схвалить загальне використання ксантанової камеді в їжі. Ксантанова камедь E415 включена в Додаток I до списку емульгаторів/стабілізаторів Європейського економічного співтовариства як позиція E415. Наша харчова ксантанова камедь 80mesh, 200mesh повністю відповідає стандартам і технічним вимогам, випущеним в останніх версіях USP-NF (Ph. Eur., National Formulary), Ph. Євро. (Європейська фармакопея), FCC (Codex Food Chemicals Codex) та відповідні норми ЄС.
Побічні ефекти ксантанової камеді E415
Ксантанова камедь E415 зазвичай використовується як безпечне добриво, стабілізатор та емульгатор у їжі. Ксантанова камедь безпечна, якщо її приймати до 15 грамів на день. Це може спричинити деякі побічні ефекти, такі як кишкові гази (метеоризм) та здуття живота. У людей, які зазнали впливу ксантанової камеді, можуть спостерігатися грипоподібні симптоми, подразнення носа та горла та проблеми з легенями.
Повідомлялося про інші побічні ефекти, такі як мігрень або подразнення шкіри. Інші побічні ефекти включають кишкові гази, метеоризм, діарею та здуття живота. Підвищений вміст ксантанової камеді може погіршити симптоми.