переваги

Немає сумнівів, що зелений - це найвищий колір овочів. Але Чи знаєте ви, яка користь зелених овочів для вашого здоров'я? У цій статті ви зможете дізнатися про всі переваги, які нам пропонує кожен із них.

Овочі та зелені овочі, як перша міра, вони є важливим джерелом поживних речовин для нашого здоров’я, оскільки вони забезпечують нас мінералами, вітамінами та клітковиною. Його характерний колір обумовлений необхідним компонентом, хлорофілом.

Дієтологи вказують, що споживання зелених овочів є важливим для збалансованого та здорового харчування. Зверніться до фахівця, щоб дізнатися порції, які слід їсти, а також перед внесенням будь-яких змін у свій раціон.

Деякі із зелених овочів, які ви повинні додати до свого раціону, якщо ви цього ще не зробили: рукола, мангольд, шпинат, брокколі, капуста та салат. Всі вони в більшій чи меншій мірі мають дуже важливі для організму поживні речовини.

Завдяки його перевагам ви почуватиметесь набагато сильнішими та уникатимете будь-яких хвороб. Ти все одно повинен бути обережним і дотримуйтесь інструкцій професіонала, оскільки надлишок хлорофілу може бути токсичним для організму. Крім того, спеціалізовані публікації вказують на те, що досі не вистачає доказів для підтвердження багатьох властивостей, що їм приписуються.

Переваги споживання зелених овочів

Не дарма наші матері та бабусі наполягали на тому, щоб ми їли мангольд або шпинат з юних років, або що салату ніколи не бракує в салатах. Це не було примхою: все, що вони розповідали вам про властивості цих овочів, було правдою.

Окрім користі зелених овочів, важливо проконсультуватися з дієтологом перед внесенням змін у свій раціон.

Зелені овочі складаються з основних поживних речовин, які, в довгостроковій перспективі вони служать для контролю вашої ваги, оскільки вони не мають занадто багато калорій і насичують. Крім того, маючи фолієву кислоту, вони стають ідеальними продуктами для вагітних або годуючих жінок, а також для тих, хто страждає від проблем із захистом.

Іншими цікавими компонентами є магній і калій. Також не слід забувати харчові волокна, які, згідно з дослідженнями, запобігають запорам, або вітамін С, який також допомагає запобігти застуді та грипу.

Вони є джерелом кальцію

Наче цього було недостатньо, зелені овочі багаті кальцієм, мінералом, необхідним для більшості функцій організму і життєво важливо підтримувати кістки в належному стані. Особливо рекомендується людям старше 65 років, а згідно з дослідженнями - також жінкам у стадії менопаузи.

У свою чергу, кальцій дозволяє регулювати частоту серцевих скорочень, покращувати нервові зв’язки, уникати безсоння (через виділення гормонів) та спазмів. Це також сприяє поліпшенню гормональних та ферментативних процесів.

Чесноти антиоксидантів

Антиоксиданти, що містяться в зелених овочах, відповідають за запобігання погіршенню стану клітин і їх старінню. Вони ідеально підходять для зменшення шкоди, яку клітини зазнають з часом.

Вітамін А, ще один великий внесок зелених овочів

Завдяки вітаміну А, який також містять зелені овочі, ми можемо насолоджуватися бета-каротинами, необхідними для нашого організму елементами.

Згідно з медичним веб-сайтом MD, Перевагами вітаміну А є:

На підставі інформації того ж медичного джерела, наведеного вище, Ця поживна речовина служить для утворення колагену; тобто, це дозволяє формувати шкіру та загоювати рани, але також сухожилля, зв’язки та судини.

У свою чергу, це зміцнює імунну систему та підтримує зуби та кістки в цілому, серед інших важливих функцій.

Особливі властивості кожного зеленого овоча

  • брюсельська капуста: вони є антиоксидантами та протизапальними; перша з цих властивостей несе важливі переваги для зменшення ризику деяких захворювань, спричинених старінням та пошкодженням клітин.
  • Шпинат: пропонує важливий вміст харчових волокон, необхідних організму та підтримує рівень цукру в крові, згідно із спеціалізованими публікаціями.

  • Мангольд: забезпечує клітковиною та водою, тому допомагає схуднути, якщо це поєднується з іншими здоровими звичками і має хорошу кількість заліза, тому рекомендується людям з анемією.
  • Брокколі: містить антиоксиданти та багато інших дуже корисних для здоров’я сполук та поживних речовин.
  • Рукола: пропонує хорошу кількість вітамінів С та калію.
  • Кале: це овоч, багатий кальцієм, клітковиною і вітамінами А, С і К.
  • Кучерявий салат: він також містить багато вітамінів і корисних речовин; він ідеально підходить для вагітних.

Коротше, це зрозуміло зелені овочі та їх користь не можна не враховувати при плануванні нашого раціону. Тому бажано проконсультуватися з дієтологом, щоб збалансовано включати їх в раціон. Вони поєднуються багато в чому і смачні!