Керівник служби харчування та дієтології в Університетській лікарні Санітас Ла Зарзуела.

схуднення

Що таке періодичне голодування?

Періодичне голодування - це модель дієти для схуднення або контролю ваги.

Він включає чергування періодів добровільного утримання, тобто тривалих періодів часу без їжі, пиття лише води або інших рідин, з періодами нормального прийому їжі.

Види періодичного голодування

Залежно від часових інтервалів посту існують різні типи:

    • Щодня: кожен день включає два часові проміжки, один, в якому нічого не поглинається, а другий, в якому «дозволено» їсти.
    • Щотижня: коли кожні сім постяться цілий день.
    • Голодування протягом двох-трьох днів поспіль кожного місяця.

Небезпечно періодичне голодування?

Незалежно від того, чоловіком ви чи жінкою, вам слід пам’ятати, що такі незбалансовані дієти ставлять під загрозу ваше здоров’я.

Насправді, Європейське товариство ендокринологів зазначає, що періодичне голодування може завдати шкоди підшлунковій залозі та збільшити ризик діабету в довгостроковій перспективі.

Тому ці дієти не рекомендуються для здорового схуднення.

Деякі дослідження підтверджують, що періодичне голодування у жінок може змінити їх гормональний цикл і спричинити проблеми з фертильністю.

Однак дослідження, проведене International Journal of Fertility and Sterility1, не виявило значної різниці в гормональному профілі та овуляції між жінками, які практикували періодичне голодування, та тими, хто цього не робив.

Як робити періодичне голодування?

Якщо, незважаючи на все, що ви вирішили виконувати цю дієту, вам слід повідомити себе про її особливості, крім попередньої консультації з лікарем-спеціалістом, який може провести відповідні обстеження та аналізи для виключення будь-яких проблем зі здоров’ям.

Періоди утримання від їжі варіюються від інтервалів без їжі до обіду, до більш радикальних варіантів.

16-годинне голодування на дієті з переривчастим голодуванням

Це найпоширеніший спосіб, він полягає у включенні періодів голодування по 16 годин, щоб їжа розподілялася в інші вісім годин дня.

Зазвичай цей піст вважає години сну часом без їжі.

У цей 16-годинний піст дозволяється пити напої, які не додають калорій до раціону, такі як кава, вода або настої.

Приклад 16-годинного голодування на дієті з переривчастим голодуванням

Сніданок

Снідайте приблизно о 10 ранку. До обіду перекусіть, щоб не мати порожнього шлунка і, таким чином, підтримувати активний обмін речовин.

Обід

Після обіду, в обідній час, ви можете з’їсти чогось міцнішого, щоб тримати вас до кінця дня.

Перекусна вечеря

Прибуття о 18:00 або 19:00, ви приймали останній прийом їжі протягом дня, вечерю.

Після цього останнього прийому їжі слід вживати лише напої, які не містять калорій, цукру чи інших поживних речовин.

Переваги періодичного голодування

Нещодавнє дослідження, проведене Університетом Іллінойсу в Чикаго, США, гарантує, що періодичне голодування з інтервалом у 16 ​​годин на день і на короткий проміжок часу є підходящою методикою схуднення і може мати певні переваги у пацієнтів із певними характеристиками.

Однак автори цього дослідження нагадують, що для адекватної оцінки результатів все ще необхідні додаткові дослідження та дослідження з більшою кількістю пацієнтів.

Не вживання їжі протягом тривалого періоду також може бути ефективним для:

      • Зменшуйте вагу, зберігаючи м’язову масу.
      • Зниження артеріального тиску у деяких людей.
      • Поліпшити деякі параметри, пов’язані із запаленням або діабетом.

Ризики періодичного голодування

Більшість досліджень цього типу дієти попереджають про існування великих ризиків.

Спочатку схуднення завдяки голодуванню може бути вражаючим і швидким, але це має такі наслідки для вашого здоров’я:

      • Порушення у виробництві інсуліну
      • Проблеми з печінкою, тобто проблеми з нирками.
      • Накопичення жиру.
      • Ефект відскоку (повернення втраченої ваги або навіть більше).
      • Гормональні порушення.
      • Головний біль.
      • Дратівливість від голоду.

Дієта з переривчастим голодування завжди під наглядом лікаря

Якщо ви хочете схуднути, найкращий варіант - звернутися до дієтолога або ендокринолога.
Хто індивідуально оцінить ваш випадок, ваш фізичний стан та стан душі, і дасть вам найбільш відповідні рекомендації щодо годування відповідно до вашого метаболізму та вашої активності.

Майте на увазі, що найкраще худнути і підтримувати його здоровим, дотримуючись збалансованої дієти, їжте мало (їжте потрібну кількість у будь-який час доби) і регулярно виконуйте фізичні навантаження відповідно до свого фізичного стану, щоб збільшити витрата калорій.

Таким чином, ви досягнете поставлених цілей здоровим, контрольованим способом, і перш за все, що зможете підтримувати з часом.

Керівник служби харчування та дієтології в Університетській лікарні Санітас Ла Зарзуела.