кроки

Палео - це набагато більше, ніж дієта, це спосіб життя, який прагне до вашого добробуту завдяки якісній дієті та справжній їжі та добрим звичкам. На цій сторінці я маю намір навчити послідовників про вплив, який деякі продукти харчування та звички мають на наш організм, і допомогти вам приймати правильні рішення для свого життя, оскільки кожна людина має унікальні потреби. Ця стаття намагається висвітлити лише деякі перші кроки цієї освіти для більш природного та здорового життя.

5 кроків до життя без обробленої, палео та натуральної їжі

1. Навчіться читати етикетки та уникайте продуктів, що містять:

  • Гідрогенізовані або частково гідровані олії.
  • Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, або інші види рафінованого цукру. Цукор викликає звикання, підвищує рівень інсуліну і створює цикл залежності у вашому організмі.
  • GMS (глутамат натрію - це, мабуть, найвідоміший підсилювач смаку).
  • Каррагінан: присутній у багатьох комерційних горіхових молоках (краще зробити ваш, кокос - мій улюблений). Є кілька досліджень, які вказують на те, що цей інгредієнт не є найкращим другом кишечника, і хоча я ще не прочитав остаточних доказів про це, я волію приймати обережну сторону і уникати, коли це можливо.

2. Включіть у свій раціон такі надпотужні продукти:

  • Зелені листові овочі (приклад: капуста/капуста!): Переважно під час кожного прийому їжі.
  • Печінка та/або морепродукти, такі як молюски та мідії. Споживання субпродуктів було втрачено, але це стійка і щільно дієтична практика.
  • Страви з пробіотиками, ферментовані (квашена капуста, комбуча, кефір, домашній йогурт з пасовища або кокосового молока)
  • Ферментоване масло печінки тріски
  • Курячий або яловичий кістковий бульйон вільного вигулу, домашній

3. Виберіть:

  • Домашня кухня, не оброблений, підготовлений вами. Також відомий під терміном "справжня їжа" або "справжня їжа".
  • М'ясо та курка вільного вигулу, антибіотики та гормони
  • Натуральні жири як кокосова олія, топлене масло з пасовищного молока та оливкова олія холодного віджиму. (див. Посібник з жирів)
  • Приготування без токсичних речовин: з нержавіючої сталі, чавуну або скла/кришталю. (приклад: Le Creuset)
  • Сіль, яка не була очищена (як кельтська сіль, рожеві Гімалаї) та багато приправ, щоб зробити ваші страви цікавими.
  • У великій мірі підсолоджувачі люблять сирий мед, кленовий сироп або стевію (не піддаються високій обробці).

4. Уникайте:

  • Вживання їжі, що поставляється в упаковці у коробці, яка містить більше 5 інгредієнтів.
  • Безалкогольні напої, що містять деякі інгредієнти, згадані в першому списку. Підказка: всі газовані безалкогольні напої великих компаній - це практично цукровий коктейль. Цей список також включає енергетичні напої, спортивні напої, концентровані фруктові соки та упаковані "натуральні".
  • Рафіновані олії, такі як соняшникова, кукурудзяна, ріпакова та маргаринова. Вони містять багато омега-6, а також нестійкі, окислюючись при нагріванні, створюючи велику кількість запалення. Шукайте більш натуральні варіанти, такі як кокосова олія, топлене масло та ін.
  • Продукти "знежирені" або "дієтичні" "низькокалорійні або без калорій", оскільки вони зазвичай додають цукор до цих продуктів, щоб компенсувати відсутність жиру та смаку. Якщо ви хочете схуднути, ці продукти вам не допоможуть.
  • Пастеризовані та знежирені молочні продукти оскільки їм не вистачає єдиної харчової причини включати молочні продукти в раціон: вітаміни А, D і К2 та кон’юговану лінолеву кислоту. Питання молочних продуктів - це індивідуальність: є люди, які можуть терпіти сирі та повножирні молочні продукти (після двох років без молочних продуктів я іноді вживаю сире козяче молоко), і є багато людей, яким краще дієта без молочних продуктів (чому сприяє дієта Палео). Моя порада? Дотримуйтесь палео-дієти та видаліть молочні продукти, щоб виявити, чи не переносите ви лактозу.
  • Генетично модифікована їжа.
  • Пластик! Особливо, якщо воно буде контактувати з вашим харчуванням.
  • Зернові та бобові культури. Вони містять такі поживні речовини, як фітинова кислота та лектини, які порушують роботу травної системи та перешкоджають хорошому травленню та засвоєнню поживних речовин. Правильне приготування злаків (їх замочування) може зменшити ці антинутрієнти, але тим не менше рекомендується усім, хто має порушену травну систему, утриматися від їх вживання. Зернові та бобові культури включають: пшеницю, ячмінь, жито, макарони, сою та ін.

5. Виконайте такі важливі звички:

  • Спіть в абсолютно темній кімнаті (див. Докладніше про те, як поліпшити свій сон).
  • Рухатися, рухатися, рухатися. Щодня виконуйте фізичні навантаження низької інтенсивності (наприклад, ходьба, підйом по сходах тощо). Включайте вправи на розтяжку, координацію, гнучкість та високоінтенсивні тренування відповідно до ваших цілей. Присідання та дошки - мої улюблені! Якщо ви хочете потренуватися, не виходячи з дому, я рекомендую гирі (гирі) та батут.
  • Поміркуйте, помоліться або знайдіть собі 15-20 хвилин мовчання щодня.
  • Зберігає позитивний погляд на життя та посмішки.
  • Прощайте і прагніть жити без гніву чи стресу

Які кроки ви дотримувались, щоб вести більш природне життя, без хімікатів та оброблених продуктів харчування? Чи не бракує чогось у цьому списку?