Написав: Сакра 14 березня 2011 р. 2 хв

салати

Хоча наша дитина вже експериментувала з іншими приготованими продуктами та овочами, це починається з 14 місяців, коли ми можемо почати ініціювати його в кулінарній пригоді салатів. Повна їжа, повна можливостей, і це дозволяє нам запропонувати вам здорове, веселе та комбіноване блюдо на смак нашого маленького гурмана.

Як ми завжди говоримо, це буде педіатр, який дасть нам рекомендації, яких слід дотримуватися для введення нових продуктів у раціон нашого маленького. Ось чому важливо мати їх схвалення, знаючи, що ми не збираємось піддавати свою дитину алергічним проблемам або небезпечним ситуаціям при жуванні.

Саме завдяки цьому, ваші перші салати слід нарізати дуже дрібними шматочками. Бажано також пропонувати його в невеликих дозах, таким чином він звикне до нової текстури та ароматів, таким чином досягаючи більш надійного прийняття, ніж якщо ми змусимо його ненавидіти це перший день.

Можна Почніть з трохи помідорів і тертої моркви. Помідор очистимо від шкірки і видалимо насіння, нарізавши його дуже маленькими кубиками. Також нарізаємо дуже дрібно, ми можемо включити ендівію та салат. Коли дитина адаптується до цих нових смаків, ми можемо ввести інші інгредієнти: шматочки яблука, трохи відвареного рису, трохи макаронних виробів, салат з баранини ...

Не можна забувати, що зараз ми пропонуємо вам сирі овочі ми повинні бути дуже скрупульозними під час миття, особливо салату та ендівії. Найкращий спосіб зробити це - залишити цілі листя на кілька хвилин у великій кількості води та з кількома краплями відбілювача, а потім промити листя по одному під краном, щоб залишки відбілювача повністю зникли. У більшості супермаркетів також є спеціальні рідини для дезінфекції овочів, створені для цього.

Джерело | «Годування немовлят» - Assumpta Miralpeix (Plaza & Janés, 2002)
Фото | Чархадас