рецепти

Кілька порад, з яких продуктів починати.

Перший гарнір - рецепти

У статті представлені основні рецепти для вікової групи від 6-12 місяців.

  • Якщо дитина знаходиться на грудному вигодовуванні, не рекомендується використовувати молочну суміш (штучне молоко) для приготування добавки протягом 1 року життя.
  • Не додавайте новий продукт більше 3 днів.
  • У разі шкірних змін, блювоти, діареї, здуття живота, не давати цю їжу і проконсультуватися з лікарем.
  • Сочевиця може збільшити вироблення газу, давати його дітям старшого віку після 11-го місяця життя або навіть пізніше у дуже малих кількостях. Тільки у вигляді супу.
  • Томатний сік повинен бути свіжим, виготовленим вдома, ми не подаємо його як окрему першу їжу, а не наприкінці першого року життя.
  • Можна спочатку змішати їжу, пізніше ретельно відштовхнути її виделкою, зручніше подавати ложкою з самого початку.

Морква

Інгредієнти: 1 - 2 менші морквини, 125 мл дитячої води.
Підхід: очистіть моркву і наріжте колесами, додайте води і варіть акуратно, тобто приблизно 6-9 хвилин залежно від розміру моркви. Потім ретельно змішайте моркву та воду з кашею і подавайте ложкою.

Брокколі

Інгредієнти: 3 - 4 троянди брокколі, 125 мл дитячої води.
Підхід: огляньте брокколі, почистіть і наріжте на менші шматочки, варіть 4-5 хвилин. Потім перемішайте.

Яблуко

Інгредієнти: 1 свіже яблуко, 125 мл дитячої води.
Підхід: очистити яблуко від шкірки і промити водою, нарізати восьминогами і варити 4-5 хвилин. Після варіння перемішайте суміш. Подавати ложкою.

Картопля

Інгредієнти: 1 - 2 картоплини, 125 мл дитячої води
Підхід: очистити картоплю і очистити від усіх домішок, промити холодною водою і порізати на невеликі шматочки, варити 10 хвилин і змішати з водою.

Калерабський суп

Інгредієнти: половина кольрабі, 2 середніх картоплини, 1 морква, 1 чайна ложка оливкової олії (або вершкового масла), 500 мл дитячої води
Підхід: натріть кольрабі на товщі сторони терки, дрібно наріжте картоплю і моркву, нехай все готується вдома. Змішайте приготовлений суп або загустіть з рисовою кашею. Ми можемо скуштувати його цибулею або петрушкою.

Овочева каша

Інгредієнти: рисова каша, морква, брокколі або варені овочі за смаком і сезоном, оливкова олія (1 чайна ложка), овочевий або курячий бульйон - 100 мл
Підхід: змішайте рисову кашу з бульйоном, додайте овочі та чайну ложку оливкової олії.

Червона сочевиця

Інгредієнти: 2 столові ложки очищеної червоної сочевиці, 1 склянка тертої моркви, 1 склянка нарізаного цибулею цибулі-порею, 1 чайна ложка рослинного масла
Підхід: Помістіть всі інгредієнти у воду і варіть 20 хвилин, а потім перемішайте. Ми не перевищуємо кількість сочевиці. Маленькі діти не завжди здатні перетравлювати кількість клітковини, яку вони містять. У разі інфляції ми відкладемо цю їжу на більш пізній період, до 1 року життя.

суп з брокколі

Інгредієнти: брокколі, кукурудзяна крупа, масло, молоко
Підхід: Відваріть 100 г брокколі до м’якості. Зваріть кукурудзяне борошно з водою в рідку кашу і додайте в суп при перемішуванні, варіть 5 хвилин. Дайте охолонути і змішайте разом із шматочком вершкового масла або молока.

Запечена брокколі

Інгредієнти: брокколі, горох, картопля, олія, жовток.
Підхід: Відваріть брокколі, горох і особливо картоплю до напівм'якості. У миску, змащену олією, покладіть брокколі з горошком і скибочками картоплі один на одного. Вилийте все в змішаний добре відокремлений жовток і запікайте в духовці. Натисніть виделкою перед подачею.

ОБЕРЕЖНО: Жовток не повинен містити жодної білої речовини.

Суп з рисом

Інгредієнти: 1 невелика морква, 1 столова ложка замороженого горошку, ложка рису, троянда броколі, дитяча вода, половина чайної ложки оливкової олії
Підхід: Очищаємо овочі і нарізаємо їх невеликими шматочками, кладемо у воду і варимо разом з рисом. Додайте олію і перемішайте.

Томатна каша

Інгредієнти: томатний сік, рисова каша, білий йогурт.
Підхід: Підігріти 1 дкл томатного соку, після охолодження додати 2 столові ложки рисової каші і 2 столові ложки білого йогурту.

Курячий суп

Інгредієнти: шматок курки (маленьке стегно), цвітна капуста, морква, 1 маленька картопля і шматочок цибулі-порею, 500 мл води.
Підхід: Курку відварити у воді (воду не солити), додати очищену моркву та цибулю-порей. Варити близько 45 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким. Потім злити бульйон і нарізати м’ясо. Покладіть бульйон в каструлю і готуйте в ньому дрібно нарізану картоплю та цвітну капусту близько 5 хвилин. Додати м’ясо та моркву, перемішати. Якщо м’ясо густе, додайте води.

Овочеве різотто

Інгредієнти: рис, 250 мл води, морква, зелений горошок, 1 троянда цвітної капусти, оливкова олія.
Підхід: Приготуйте троянду, горох та брокколі вдома. Тушковані овочі подрібніть виделкою і змішайте з рисом та оливковою олією.

Варена морква з картоплею

Інгредієнти: картопля, морква, 50 мл дитячої води, оливкова олія.
Підхід: Подрібніть нарізану і очищену моркву та картоплю до м’якості, натисніть оливковою олією в однорідну кашку.

Гречаний суп

Інгредієнти: 3 столові ложки гречки, 2 столові ложки вівсяних пластівців, кмину, моркви, брокколі, цибулі, олії.
Підхід: Обсмажте цибулю та рашу, додайте гречку, пластівці, моркву на колесах, брокколі та залийте водою. Змішуємо суп.

Картопляне пюре з м’ясом птиці

Інгредієнти: вареного м’яса птиці, картоплі, 1 склянка молока.
Підхід: Очищену, очищену і дрібно нарізану картоплю залити яловичим, курячим або курячим бульйоном, варити до м’якості. Змішуємо або віджимаємо, змішуємо з овочевим пюре, у дітей, які не годують груддю, ми можемо збивати з молоком.

Спред зі шпинату

Інгредієнти: вершкове масло, шпинат, цибуля-шалот.
Підхід: Тушкуємо цибулю-шалот у вершковому маслі і додаємо нарізаний шпинат. Дайте охолонути. Змішайте суміш з маслом і сіллю.

Курячий суп

Інгредієнти: шматок курки (маленьке стегно), цвітна капуста, морква, 1 маленька картопля і шматочок цибулі-порею, 500 мл води.
Підхід: М’яка курка. Потім злити бульйон і нарізати м’ясо. Покладіть відвар у каструлю і варіть в ньому дрібно нарізану картоплю та цвітну капусту протягом 4-5 хвилин. Додайте шматочок м’яса і моркву і перемішайте. Якщо пюре густе, ми можемо розбавити кип’яченою водою.

Варена морква з картоплею

Інгредієнти: картопля, морква, 50 мл дитячої води, оливкова олія,
Підхід: Подрібніть нарізану і очищену моркву та картоплю акуратно, натисніть на олію в однорідну кашку.

Кабачковий суп

Інгредієнти: кабачки, картопля, морква, часник, майоран.
Підхід: Кабачки і картоплю наріжте невеликими шматочками і варіть у воді. Після розм’якшення додайте пресований часник, майоран.

Рисове пюре з овочами

Інгредієнти: морква, брокколі, цвітна капуста, рис
Підхід: Тушкуємо овочі і змішуємо з вареним рисом.

Фруктова каша

Інгредієнти: 1 яблуко, малина, виноградний цукор - лише щіпка, якщо потрібно.
Підхід: Ми тушкуємо фрукти, притискаємо їх і готуємо.

Кролик зі шпинатом та картоплею

Інгредієнти: очищена картопля, варений кролик, оливкова олія, шпинат.
Підхід: Зваріть нарізану картоплю у воді, додайте тепле кроляче м’ясо, шпинат і варіть. Все перемішати або віджати, змішати оливкову олію.

Молочний крем-морквяний суп

Інгредієнти: морква, 10 г рису, 1 чайна ложка вершкового масла, 200 мл молока.
Підхід: Очищену і вимиту моркву наріжте тонкими скибочками, залийте 500 мл води і тушкуйте на маслі 10 хвилин. Додайте рис і варіть до м’якості на повільному вогні. Пресувати, розбавляти молоком.

Суп з порею білий

Інгредієнти: цибуля-порей, картопля, вода, майоран, мелена раска, молоко або білий йогурт - немовлята на грудному вигодовуванні без йогурту, жовток.
Підхід: Тушкуйте цибулю-порей у вершковому маслі, подрібніть картоплю, додайте майоран, залийте водою і дайте йому зваритися. Якщо суміш приготовлена, додайте йогурт та жовток і коротко варіть. Ми можемо це зробити без йогурту, ми можемо лише відварити жовток.

Томатна каша

Інгредієнти: томатний сік, рисова каша, білий йогурт
Підхід: Підігріти 1 дкл томатного соку, після охолодження додати дві столові ложки рисової каші і 2 столові ложки білого йогурту, перемішати.

Овочева каша

Інгредієнти: картопля, морква, птиця, птичий бульйон - може не бути
Підхід: Ми варимо овочі, м’ясо та картоплю разом, пресуємо їх, подаємо до столу.

Яблучний оловрант

Інгредієнти: яблуко, банан, бісквіт, чайна ложка білого йогурту.
Підхід: Натріть на тертці яблуко, банан, бісквіт і додайте чайну ложку білого йогурту. Все добре перемішуємо.