Риба скрізь », - оголосив він великими літерами 6 березня вдень, поруч з музичним павільйоном котилася пересувна машина. Протягом кількох годин центр Шарваса чимось нагадував найсучасніші ресторани, оскільки окрім накритих столів, обрану їжу готували на очах у гостей, а потім подавали.
Просування Szarvas-Fish Kft. Покликане просувати їхні новітні інновації. Компанія з більш ніж двадцятирічним досвідом, що спеціалізується на розведенні, переробці та збуті африканських сомів, вона хоче зробити свою продукцію охопленою якомога більшою кількістю споживачів.
- У більшості великих населених пунктів можна придбати свіжу, попередньо охолоджену, перероблену рибну продукцію, але, на жаль, у менших містах це трапляється рідко, - пояснює Петер Мюллер, керуючий директор. Ми хочемо розширити це коло, залучаючи споживачів безпосередньо згідно з графіком, встановленим для цього національного унікального автомобіля.
Свіжозаморожений сом, привабливо поданий на прилавку автомобіля, чекав перших покупців, які також пропонувались у копченому та шкірястому варіантах. Шеф-кухар Тамас Стіллер подбав про різні способи виготовлення риби, яка спокушала зацікавлених апетитними копченими, смаженими сомами та паштетами, поданими у копчених, смажених, угорських та медово-гірчичних маринадах.
"Риба може зіграти велику роль у зміні наших закріплених і досить нездорових харчових звичок", - стверджує він, покладаючи копчену рибу на грядку з овочами. Це тому, що з нього можна зробити все, до чого звикли господині від свиней та курей. Крім того, він має низьку калорійність та жир, тому його регулярне споживання - крім повернення на присадибне господарство - може призвести до серйозних змін у здоров’ї.
Тим часом дедалі більше людей збиралося навколо тимчасового місця продажу риби. Навіть найменші кидались один за одним, щоб скуштувати неповторні смаки, і деякі дорослі могли переконатись, що риба також чудова для винного катання. Серед глядачів з’явився і міський голова Міхалі Бабак.
"Я завжди дуже радий, коли виробники оленів можуть зафіксувати економічний та ринковий успіх", - сказав він. Тому в наш час є ще багато роботи, продукт потрібно брати майже туди близько до споживача. Я впевнений, що зараз розпочато успішний проект, який збільшить прибуток та товарообіг, а заодно створить нові робочі місця оленів.
Поки що розробляється графік транспорту риби, відповідно. також потрібен час для отримання дозволів. Згідно з планами, мобільний автомобіль обернеться у всіх великих навколишніх населених пунктах, і очікується, що він з’явиться у Szarvas наступного п’ятничного базарного дня.