Персик у травні є сезонним фруктом, і це видно своєю ціною та якістю. Ми рекомендуємо його вживати, але з певними запобіжними заходами, продовжуйте читати, і ви дізнаєтесь, чому.

персик

Також відомий як персикове дерево (від латинського «хто має жорстку шкіру»). Плід називається персиковий у більшості країн Південної Америки. Походить з Афганістану, Китаю та Ірану. І як воно потрапило на Захід? Римляни взяли його з Персії, звідси і назва "persica".

Його називають нектарином, якщо шкіра у нього гладка.

Зазвичай його вживають різними способами: у вигляді свіжих або консервованих фруктів, зварених у сиропі або сушених (абрикоси персикові).

Багато! Персики багаті багатьма необхідними для нашого організму поживними речовинами. Вони містять вітаміни А, В1, В2, В6, С і фолієва кислота. Також такі мінерали, як калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, селен, цинк…. Крім клітковини. Великий внесок води робить її ідеальною під час екстремальної спеки. У цих спекотних хвилях найбільше страждають люди похилого віку, немовлята та діти.

Приготуйте собі персикову закуску на пляжі, і ви побачите, який смак вона на смак! Під час гідратації ви споживаєте вітаміни, які доглядають за шкірою та запобігають її старінню від сонця,

Згідно з дослідженням Техаського університету A&M (США) середні або великі кісточкові плоди, такі як персики, сливи та нектарини запобігати захворюванням пов'язані з ожирінням, такими як діабет, метаболічний синдром та серцево-судинні захворювання.

Більш конкретно, персики корисні для:

  • Рак: Як чудове джерело вітаміну С, який діє як окислювач. Персики можуть допомогти боротися з утворенням вільних радикалів, які можуть спричинити рак.
  • Шкіра: Його вітаміни А, Е і С відповідають за поліпшення текстури нашої шкіри. Це допомагає нам зменшити зморшки та боротися зі збитками, заподіяними зовнішніми агентами, такими як сонце або забруднення. Вітамін С також відіграє важливу роль у формуванні колагену. Це діє як опорна система для шкіри, уникаючи страшних зморшок.
  • Діабет: Насправді, люди з діабетом 1 типу, які харчуються дієтами з високим вмістом клітковини, мають нижчий рівень глюкози в крові; люди з діабетом 2 типу мають кращий контроль рівня цукру в крові та рівня інсуліну.
  • Здоров’я серця: Завдяки вмісту клітковини, калію та вітаміну С персики є хорошою підтримкою для здоров’я серця. Збільшення споживання калію разом із зменшенням натрієвої їжі є найважливішою дієтичною зміною, яку людина може зробити, щоб зменшити ризик серцево-судинних захворювань .

В Іспанії 30% алергії викликають свіжі фрукти. Алергія на фрукти та овочі насправді є алергією, спричиненою білком профілю або типу LTP.

Дітям з алергією на фрукти ми рекомендуємо вводити екзотичні фрукти з обережністю, моніторинг можливих реакцій на пилок. Завжди рекомендується очистити фрукти від шкірки, оскільки деякі алергени знаходяться на шкірі.

У випадках алергії фігура дієтолог - дієтолог дуже важливо забезпечити, щоб людина отримувала всі необхідні поживні речовини при безпечному харчуванні. Що понеділка перевіряйте з нею свої сумніви. Попереднє призначення 96.529.77.68