2017-04-27
Персик або персикове дерево (Prunus persica) - плодове дерево, що належить до сімейства троянд і роду Prunus. Найближчі родичі - мигдаль, більш далекі - сливи та абрикоси.
Її фрукти, персики містять 7 г білка, 90 г вуглеводів, 6 г органічної солі і 10 г клітковини на кілограм. Більшу частину, 85-90% складає вода. Це втамовує спрагу. Завдяки соковитості та сприятливому співвідношенню цукру та фруктової кислоти одночасно можна вживати набагато більшу кількість персиків, ніж інші фрукти.
Вміст вітамінів
Персики освіжають, освіжають, роблять вас добре. Це частково пов’язано з вмістом ніацину; знижує артеріальний тиск, корисно для серця та судинної системи. Він містить відносно велику кількість вітаміну С. Завдяки вмісту вітамінів групи В та біотину, переважно сорти з жовтим м’ясом є чудовими засобами для покращення волосся та шкіри. Їх жовті антиоксидантні барвники-ксантофіли мають протиракову дію. Персики з меншою кількістю супу також корисні, оскільки завдяки великій кількості клітковини та пектину він допомагає травленню, запобігає запорам, що може допомогти в чужому місці на відпочинку. До речі, пектин також зміщує рівень холестерину в здоровому напрямку.