З моменту завершення проекту «Геном людини» на початку цього століття досягнення в галузі генетики людини були надзвичайно швидкими та надійними. Основне застосування цих нових знань та технологій відбувається у галузі клінічної генетики; У цьому сенсі кількість діагностованих захворювань постійно збільшується, що дозволяє проводити більш ефективні генетичні консультації. Поряд з цим поява нових методів лікування та терапії, невід’ємно пов’язаних із розвитком генетики, відкриває шлях до нових, набагато ефективніших терапевтичних підходів. Разом ми наближаємося, повільно, але невблаганно, до істини Персоналізована медицина (або точність), при якій кожного пацієнта оцінюють та лікують індивідуально, конкретно та з максимально можливою прибутковістю.
Ми добре знаємо, що стан здоров’я значною мірою визначається нашим генетичним навантаженням, а також багатьма іншими факторами навколишнього середовища, які більш-менш інтенсивно взаємодіють з нашим геномом. Недостатнє харчування є доведеною причиною великої кількості захворювань. У цьому сенсі ми дізналися за останні десятиліття дослідження, що індивідуальна генетика визначає нашу реакцію на їжу та визначає ризики захворіти в певному середовищі та харчуванні.
Нутригенетика та Нутрігеноміка це дві дисципліни, які були сформовані під захистом генетичних знань, відкритих незліченними робочими групами по всьому світу. Нутригенетика відноситься до тих досліджень, в яких аналізується різний ефект дієти, статистично та генетично, залежно від генетичного навантаження людей, які її споживають. Нутрігеноміка, З іншого боку, вона живить попередню концептуальною базою, оскільки своїми знаннями вона намагається пізнати глибокі молекулярні основи, що дозволяють пояснити причинність спостережуваного нутригенетичного ефекту.
Пристосовуючи термін, успадкований від найбільш патологічної галузі клінічної генетики, ми вже говоримо про “Персоналізоване харчування". З цією концепцією пропонується адаптувати профілактичні заходи та споживання поживних речовин до конкретних характеристик кожної людини для досягнення максимальної оптимізації замість застосування загальних стратегій із загальними рекомендаціями, які можуть працювати для одних, але не для інших людей. У цьому сенсі, Нутрігенетика (на основі наявних нутрігеномічних знань) повинна радити кожній людині найкращу дієту для лікування та, що більш важливо, запобігати хворобам.
Очевидно, що НЕ ми можемо змінити нашу генетику (принаймні в даний час і стосовно харчування), але ТАК ми можемо модулювати його вплив на наше здоров’я, пристосовуючи їжу до конкретних вимог кожного метаболізму. Ці метаболічні потреби різні для кожної людини і значною мірою визначаються різними генами та варіантами генів.
Оскільки CIME Ми пропонуємо увійти до зростаючої галузі нутригенетики, пропонуючи комплексне та індивідуальне бачення для кожного пацієнта. Загалом ми пропонуємо пацієнту, а також іншим професіоналам (дієтологи, ендокринологи, педіатри, геріатри, спортсмени, особисті тренери тощо) різні підходи. У всіх з них пропонуються повні генетичні дослідження, включаючи гени та генетичні варіанти з достатніми сучасними науковими доказами, а також біоінформаційні алгоритми для ефективного аналізу всієї отриманої інформації, оцінюючи з точністю найефективніші вимоги та заходи дії в індивідуальному порядку .
Загалом, хоча і змінюються з огляду на постійне набуття нових знань та застосувань, доступні в даний час дослідження нутригенетики:
1 ХАРЧОВІ НЕПОШИРЕННЯ ТА ШЛУНКОВО-кишкового здоров’я:
У цьому випадку генетичне дослідження аналізує генетичну схильність до непереносимості лише трьох поживних речовин, де є підтверджені наукові дані: лактоза, фруктоза та глютен. Загалом непереносимість їжі визначається змінами нашого геному. У тих, хто має метаболічну основу, ми визначаємо наявність генетичних варіантів, які змінюють функціональність ферментів, необхідних для перетравлення певних поживних речовин. В імунологічних закладах виявляється генетичний ризик переносити непереносимість через неадекватні імунні реакції. Генетичний підхід, який ми використовуємо, з суттєвими відмінностями від інших досліджень на ринку, дозволяє отримати високу позитивну прогностичну цінність в метаболічних та високу негативну прогностичну цінність в імунологічних.
В Непереносимість лактози, Дефіцит ферменту лактази призводить до неповного перетравлення лактози з раціону (молока та інших похідних молочних продуктів), що спричиняє біль у животі, метеоризм, діарею, здуття живота, нудоту та блювоту.
В Непереносимість фруктози, дефіцит ферменту Aldolase B викликає труднощі з перетравленням багатьох продуктів, що містять фруктозу (фрукти, овочі, мед, цукристі продукти, продукти переробки тощо). Ця непереносимість спричиняє блювоту, діарею, болі в животі, гіпоглікемію, жовтяницю, яка може призвести до летального результату (особливо у дітей), якщо в раціоні не встановлені коригувальні заходи.
Ці генетичні дослідження представляють особливий інтерес для дітей, які мають симптоми, але також на будь-якому етапі життя із підозрою на непереносимість їжі.
2- ПЕРСОНАЛІЗОВАНІ ВІТАМІНОВІ ВИМОГИ:
Вітаміни є важливими поживними речовинами для функціонування нашого метаболізму. Вони повинні забезпечуватися їжею, оскільки організм не може їх синтезувати сам. Загалом, тіло потребує їх малими дозами; однак неадекватно низький (гіповітаміноз) або надмірно високий (гіпервітаміноз) споживання може бути шкідливим. Рекомендовані щоденні споживання (RDI) базуються на популяційних дослідженнях і задовольняють потреби 97,5% населення. Щодо даного вітаміну, 2,5% населення матиме дефіцит для здоров’я на основі цих загальних рекомендацій. Для набору з 10 вітамінів 25% населення матиме принаймні один дефіцит. Підраховано, що у 1 з 4 людей може спостерігатися авітаміноз відповідно до рекомендацій IDR.
За допомогою цього генетичного дослідження ми пропонуємо вивчити конкретну кількість варіантів високовідбірних генів, які допомагають точно і кількісно визначити кількість вітамінів та омега-3 жирних кислот, які найкраще відповідають справжнім потребам кожної людини.
У цьому сенсі, персоналізовані рекомендації для профілактики захворювань та поліпшення фізичної та психологічної працездатності. Це дослідження особливо корисне для спортсменів, а також для певних груп населення, таких як літні люди, жінки в постменопаузі тощо.
3. ВИДИ ДІЄТ І ЇХ ПЕРЕКЛАДНА ЕФЕКТИВНІСТЬ:
Вага нашого тіла визначається не тільки факторами навколишнього середовища (дієта, фізичні вправи), але і нашою генетичною базою. Зокрема, тими генами, які відіграють певну роль у таких процесах, як отримання енергії з їжею, утворення жирової тканини тощо. Люди з різними генетичними навантаженнями по-різному реагують на одну і ту ж їжу.
Погана дієта не повинна впливати на всіх однаково; Генетика відіграє фундаментальну роль у впливі певної їжі на нашу вагу, яка може бути шкідливою для одних, а нейтральною чи корисною для інших.
Визначення індивідуальних генетичних варіацій дозволяє надати рекомендації щодо схуднення з більшою ймовірністю успіху.
Це всебічне генетичне дослідження вказує, яка дієта та які дії можуть допомогти вам схуднути найбільш ефективним та здоровим способом, спираючись на всі сучасні знання з нутригенетики та нутрігеноміки. Оцінюється ефективність основних генетичних факторів, що беруть участь у втраті ваги (контроль апетиту, швидкість метаболізму, метаболізм жирової тканини, реакція на макроелементи тощо). Аналогічним чином аналізуються типи дієт, які найчастіше використовують дієтологи та ендокринологи, а також їх ефективність у конкретному випадку пацієнта. Підсумовуючи:
- Визначте, виходячи з вашого генетичного навантаження, фактори (дієта, фізична активність, споживання солодких напоїв тощо), які мають більший вплив на вагу вашого тіла.
- Ми даємо персоналізовані рекомендації щодо:
- Найефективніші дієти для схуднення для схуднення без ефекту відскоку та гарного самопочуття.
- Вплив основних генетичних факторів на вашу втрату ваги.
- Додаткові фактори до дієт, які можуть допомогти при зниженні ваги (фізична активність, вживання добавок та функціональної їжі тощо).
Це генетичне дослідження корисне для різних типів пацієнтів:
- Пацієнти, які потребують контролю ваги. Завданням цих досліджень є досягнення ідеальної ваги без ризику, спричиненого неадекватною дієтою, та покращення якості життя. Дослідження дозволяє визначити найбільш ефективний тип дієти для схуднення, уникаючи ефекту відскоку та покращуючи метаболічне здоров'я.
- Люди, які хочуть харчуватися здорово. Навіть не потребуючи контролю ваги, знання нашого генетичного навантаження дозволить нам усвідомлювати персоналізовані вимоги та тип дієти та додаткові дії, які є найбільш доречними для підтримки метаболічного здоров'я.
- Спортсмени, які шукають найбільш підходящий тип дієти. Залежно від цілей та виду занять спортом, будь то професійний чи популярний спортсмен, це дослідження, безсумнівно, дасть конкретні знання для вдосконалення власних брендів та пошуку найбільш відповідного типу дієти.
- Персоналізоване харчування, союзник ефективності онкологічних процедур; Цетір
- Персоналізоване харчування - Instituto Tomas Pascual Sanz
- Нутрігеноміка Нутригенетика Персоналізоване харчування
- Ожиріння та харчування - Клініка Сомно
- Харчування та персоналізовані дієти; Конча Фуентес; Персоніфікована естетична медицина