салюд

Петрушка

Петрушка отримує наукову назву Petroselinum Satiyum. Це рослина або трава, яка використовується на кухні для приготування різних рецептів та настоїв. На кухні переважно для ароматизації їжі, у настоях з лікувальною метою, а іноді її навіть використовують лише як прикрасу на тарілці.

Подекуди це вважається звичайною травою, оскільки вона росте де завгодно. Однак в інших його вирощують для лікарських цілей, а не лише як приправу для приготування їжі.

Властивості петрушки

На кожні 100 грам споживаної петрушки ми отримуємо такі переваги, як: вітамін С, вітамін А, флавоноїди (антиоксиданти). Щоб отримати ці переваги, необхідно споживати його якомога свіжіше.

На додаток до вітамінів, він містить такі мінерали, як кальцій, фосфор, залізо та калій.

Яке споживання мені петрушки на користь

Зазвичай його використовують у настоях для полегшення травлення. Якщо вживати його регулярно, його властивості допомагають запобігти запорам і, отже, підтримують здоров’я шлунково-кишкового тракту. Щоб досягти цього, його слід приймати всередину чаю або настою до або після їжі.

Цей вид чаю також допоможе усунути метеоризм і відчуття тяжкості в шлунку.

Так само він має сечогінні властивості, тому, якщо у вас хронічне захворювання, яке вражає нирки, хороший варіант його споживання. Пам'ятайте, що якщо це допоможе вивести накопичену рідину, це матиме додаткову користь для кровообігу, а отже і для серця.

Властивості петрушки для схуднення

Кажуть, що завдяки високому вмісту бета-каротину, який є антиоксидантом, петрушка допоможе спалити ліпіди. Це, оскільки функція антиоксидантів полягає в тому, що вони допомагають нейтралізувати вільні радикали, що призводить до пошкодження ліпідів. Хоча досі немає переконливих досліджень з цього приводу.

Опалити

Як ми вже говорили раніше, петрушка має вітамін С, який допомагає у протизапальних процесах. Отже, якщо у вас є запальні захворювання або будь-яке інше запалення, завжди буде рекомендовано споживання продуктів, що містять, зокрема, вітамін С. Регулярне вживання петрушки забезпечить певне полегшення людям, які страждають на ревматичні захворювання.

Енергія

Внесок таких мінералів, як фосфор та залізо, які петрушка дає нам, якщо їх регулярно вживати, допоможе нам зменшити втому та хронічну втому, а також проблеми зі сном.

Незважаючи на те, що сьогодні ми часто почуваємось втомленими, втомленими чи без енергії, ми повинні пам’ятати, що це не є чимось нормальним, або що ми не повинні відпускати, оскільки причини повинні бути відомі, щоб мати змогу боротися з цим.

Неприємний запах з рота

У давнину петрушку використовували для освіження дихання, і можна було використовувати будь-яку з двох існуючих різновидів. Неприємний запах з рота також відомий як галитоз, він може бути хронічним або через вживання їжі, наприклад часнику або цибулі. Щоб його усунути, потрібно жувати кучерявий лист, який має більш м’який смак або плоский лист, він має більш пряний смак.

Періодичні болі

Завдяки всім протизапальним властивостям, він допомагає в процесі спорожнення і знезараження матки, оскільки не відбувається запалення, менструальні болі зменшуються, а також головний біль і дратівливість, які супроводжують жінок під час цього процесу.

Рани

Коли у вас є відкрита рана, така як виразка чи подряпина, і навіть при укусах комарів чи комарів, рекомендується подрібнити листя та стебла петрушки та зволожити їх. Маючи пасту, робіть на рані своєрідну припарку, вона допомагає в процесі загоєння зазначених ран.

Інші переваги

Як ми вже вказували раніше, окрім вітаміну С, який допомагає зменшити запалення та запобігти грипу та кашлю, петрушка містить такі мінерали, як калій, це принесе користь нашому кровообігу. Вітамін А допомагає шкірі та здоров’ю слизових оболонок, а також регулює артеріальний тиск.

Він також містить міристицин, який приписується зупинці пухлин у дихальній системі, раку передміхурової залози та раку товстої кишки. Ця властивість пояснюється вмістом в ньому антиоксидантів, які руйнують вільні радикали (пам’ятаючи, що вільні радикали вважаються причиною всіх видів раку.

Як це зберегти

Як зазначено, петрушку потрібно вживати в свіжому вигляді, щоб досягти всіх її переваг, якщо вона вже всохла або жовтувата, це не буде настільки корисно. Оскільки воно в’яне так швидко, важливо знати, як його тримати довше.

Якщо у вас є жовте листя, вам слід відірвати і помістити гілочку у склянку з водою, накрити цю склянку поліетиленовим пакетом і зберігати в холодильнику. Якщо він збирається залишити більше однієї доби, воду потрібно кожного разу міняти.

Коли петрушка висушена, її потрібно зберігати в місці, де не залишається світла, і в контейнері, який, крім герметичності, повинен бути виготовлений зі скла.

Інший варіант - подрібнити свіжу гілочку, помістити її в піднос, щоб зробити лід, додати води і заморозити, оскільки вона не втратить своїх властивостей.

Коли не слід вживати петрушку

Якщо у вас є проблеми з каменями в нирках, ідеально не споживати їх будь-яким способом, оскільки він містить щавлеву кислоту, і це сприятиме утворенню цих каменів.

Це також не рекомендується жінкам, які прагнуть завагітніти, або тим, хто вже вагітна, оскільки це може мати абортивні наслідки. Враховуйте, що його слід вживати до закінчення грудного вигодовування і що діти не повинні його приймати всередину.

Якщо є проблеми із захворюваннями печінки, паркінсонізмом, респіраторною алергією, епілепсією, хворобою Крона, також слід уникати його споживання.

Побічні ефекти

Це може спричинити біль у шлунку або печію, у деяких людей виникають проблеми з алергією і, отже, шкірні реакції. Це може призвести до викиднів, і тому вагітним не рекомендується його вживати.

Як можна включити петрушку в раціон?

Його можна додавати в салати, макарони та супи. Його також можна додавати в заправки для салатів або зелені смузі. Його можна використовувати для ароматизації майже будь-якого приготування, будь то рагу з риби, м’яса чи курки, і навіть для таких заготовок, як піца та домашній хліб.

Його також використовують для прикраси, але з такою кількістю поживних речовин, це було б марнотратством, якщо б його не вживали.

Як приготувати чай з петрушки?

Вам слід кип’ятити воду, коли вода закипить, слід помістити гілочку петрушки і почекати, поки вода зазеленіє. Додайте за смаком лимонний сік, і якщо ви хочете підсолодити його, рекомендується використовувати чайну ложку меду або якийсь штучний підсолоджувач у невеликій кількості.

Його можна приймати гарячим або холодним і в будь-який час доби, хоча через його сечогінні властивості найкраще не вживати його на ніч, щоб не перервати відпочинок.

На закінчення

Петрушку вважають травою з різними властивостями, які приносять користь нашому організму. Слід врахувати, що він має деякі протипоказання, але вони мінімальні.

Якщо петрушка не є частиною вашого звичного раціону, я рекомендую вам поступово почати збільшувати її споживання та включати її у свій повсякденний день. Це буде дуже корисно для вас і вашої родини.

Ми допомагаємо вам заощадити:

Ви можете знайти найкращі пропозиції Amazon, натиснувши тут.