Певним чином, Палео - це альтернативний спосіб харчування (порівняно з тим, як ми харчуємось сьогодні), поїдання печерної людини або мисливця та збирача. Звичайно, все встановлено в наш сучасний час, тому нас надихає лише їжа печерного чоловіка «мисливця та колекціонера» (ніхто, мабуть, не буде жити зарослим волоссям десь у печері). Хтось суворіший, хтось менше. В основному мова йде про пошук власного стилю, який підходить кожному з нас окремо, на благо загального здоров’я:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Помістіть в казан приблизно 1 см води і доведіть до кипіння. Тим часом розділіть цвітну капусту на окремі троянди і кожну скибочку роздвойте. Помістіть «пароварку» в каструлю з окропом і покладіть на неї троянди цвітної капусти, накрийте кришкою і кип’ятіть над парою протягом 8 хвилин.
Розігрійте духовку до 170 градусів. Вийміть цвітну капусту з каструлі, покладіть її в комбайн або блендер, додайте часник, спеції та яйця і змішайте в кашоподібне тісто. Вилийте тісто на папір для випічки на деко, рівномірно розподіліть по боках і «підніміть» краю.
Помістіть тісто в духовку і випікайте близько 15 хвилин - потім покладіть начинку на тісто (домашній кетчуп, м’ясо, овочі.) І випікайте ще близько 20 хвилин