(доза для 6 штук діаметром 30 см)
НАМ ПОТРІБНО:
- V Дріжджові кубики VIVO 42 г.
- 500 г звичайного борошна
- 250 мл теплої води
- 1 чайна ложка цукрового піску
- Lyž чайна ложка солі
- 20 мл олії
- орегано, чебрець (додаючи чебрець і орегано безпосередньо в тісто, ми отримуємо його більш виражений смак).
- цибуля, цибуля-порей, зелений перець, бекон, шинка, гриби
Інші: томатне пюре, часник, оливки, копчений сир.
ПІДХІД:
Змішайте всі інгредієнти для приготування тіста в гладку, липку масу, яку ми накриваємо, і даємо їй відпочити в теплі 20 хвилин. Готове тісто розділіть на 6 батонів, розкачайте до товщини 3 мм і витягніть у коло діаметром близько 30 см. Потім дайте йому піднятися протягом 15 хвилин. Тим часом тушкуємо на сковороді подрібнену суміш бекону, шинки, цибулі, цибулі-порею, перцю та грибів. Ми можемо скуштувати їх з чорним перцем, вегетацією або іншими спеціями. Через 15 хвилин перемістіть тісто у форму для піци і проткніть його в декількох місцях виделкою, щоб підтримувати тонкий шар тіста, і тісто не застрягло під час випікання. Потім посипте томатним пюре, пресованим часником і заздалегідь підготовленою тушкованою сумішшю. Випікати 10 - 15 хвилин при 180 ° C. Рекомендуємо додавати копчений сир та оливки за 5 хвилин до закінчення часу випікання.