• гастро

Інгредієнти:

Для 2-1-2 осіб:
1 головка цвітної капусти, або заморожена цвітна капуста - приблизно півкілограма
2 яйця
1,5 кружки тертого сиру

1 більший томатний концентрат
часник
материнка
базилік
10-15 дкг шинки
трохи грибів
кукурудза
зверху тертий сир

Рецепт:

Дієтична альтернатива піці. Навіть мій чоловік, який страждає цвітною капустою, її їв і, можливо, з ввічливості, навіть хвалив.!

Фактично ми замінюємо тісто для піци кольоровою капустою. Для цього овочі збирають троянди, подрібнюють подрібнювачем, потім поміщають у мікрохвильовку на 4-5 хвилин і готують на пару. Посолити, вилити в чистий кухонний рушник і вичавити сік.

Потім змішайте з двома яйцями і тертим сиром.

Видавіть тісто на деко або деко, застелене пергаментним папером, і випікайте при 180 градусах протягом 20 хвилин. Коли верх починає червоніти, ми виймаємо його і робимо долив.

Приправити консервовані помідори часником і спеціями за смаком, а потім викласти на основу з цвітної капусти. Зверху кладемо шматочки шинки, кукурудзу, нарізані гриби і, нарешті, тертий сир.

Поставте його знову в духовку і випікайте, поки сир зверху не підрум’яниться.