вмістом

Кожен діабетик має ідеальний вміст вуглеводних одиниць (СЖ), який відповідає його енергетичним потребам при складанні дієтичного плану.

Щоденний вміст вуглеводів слід розподіляти на порції їжі, щоб режим інсуліну відповідав дієті.

Перевага підрахунку їжі полягає в тому, що пацієнт може легко складати окремі страви відповідно до рекомендованого вмісту вуглеводних одиниць.

1 SJ = 10 вуглеводів

Вуглеводні одиниці в окремих продуктах харчування

Хліб, картопля, рис та макарони
назва їжі грамів кількість
Білий і чорний хліб 20 1/2 скибочки
Хліб Грем та інші інгредієнти 25 1/2 скибочки
Білий круасан (50 г) 15 - 20 1/3
Круасан Грем (50 г) 25 1/2
Бісквіт (15 г) 15 1 шт
Кнекеброт (12 г) 12 1 шт
Борошно 15 1 пл
Попкорн 15 10 пл
Пластівці вівсяні 16 2 пл
Варена картопля 65 2 пл
Картопляне пюре 75 2 пл
картопля фрі 35 12 шт
Печена картопля 60 зважити
Картопляні чіпси 25 зважити
Топінамбур 60 зважити
Приготовлений рис 45 2 пл
Приготовлені макарони 45 2 пл
Вареники готували різні 25 1/2 шт
Вареники 45 зважити
Тархоня 45 2 пл
Різні види крохмалю 15 1
Овочі та сушені бобові
назва їжі грамів кількість
Варена кукурудза - зерна 65 3 пл
Сира морква 80 зважити
Варена морква 120 зважити
Варені бобові (соя, горох, квасоля, сочевиця) 45 3 пл
Стерилізований горошок 120 7 пл
Інші овочі не враховуються в дозі 200 г
Молоко та молочні продукти
пункт літр приклад
Молоко 0,2 чашка
Згущене молоко несолодке 0,1 1/2 склянки
Білий йогурт 0,2 чашка
Ацидофільне молоко 0,3 1 і 1/2
Фрукти
назва їжі грамів кількість
Ананас 140 1 колесо
Банан 70 1/2 шт
Персик, нектарин 120 1 шт
Журавлина 100 (1 йогуртовий тигель)
Смородина 110 6 мкл (1 йогуртовий тигель)
Вишні 90 7 пл
Ожина 140 9 мкл (1 йогуртовий тигель)
Чорниця 80 5 мкл (1/2 йогуртового тигля)
Агрус 120 8 пл
Рис 70 1 шт
Помаранчевий 150 1 шт
Грейпфрут 170 1 шт
Виноград 60 9 ягід
Груша 90 1 маленький
Яблуко 90 1 маленький
Полуниця 160 10 шт
Ківі 90 1 шт
Малина 100 7 мкл (1 йогуртовий тигель)
Мандарини 150 2 шт
Абрикоси 110 1 шт
Диня (червона) 200 зважити
Сливи 90 4 шт
Сухофрукти без цукру 20 зважити
Вишні 85 20 шт
Горіхи
назва їжі грамів кількість
Арахіс, без лушпиння 85 40 шт
Арахіс очищений 50 г. 3 пл
Каштани 40 3 шт
Кокосовий 110 зважити
Мигдаль 60 зважити
Для горіхів 110 зважити
Горіхи кеш'ю 40 3 пл
Фундук 90 г. 6 пл
Волоські горіхи 90 зважити
Соснові серцевини 60 зважити
Фісташки 60 зважити
Фруктові соки
пункт літр приклад
Яблуко 0,1 1/2 склянки
Лимон 0,15 1/2 склянки
Грейпфрут 0,13 1/2 склянки
Виноград 0,07 1/2 склянки
Морква 0,2 1 склянка
Помідор 0,3 1,5 склянки
Помаранчевий 0,13 1/2 склянки
Харчування
Підраховується кількість їжі SJ
Суп - курячий бульйон з локшиною 250 мл 1 SJ
Сочевичний суп, сочевиця, морква 250 мл 2 SJ
Суп гуляш, картопля 250 мл 2 SJ
Яловичий стейк з яєчними та картопляними крокетами 80 г. 2 SJ
Свинина з макаронами та соусом 140 г. 5 SJ
Французька картопля 250 г, 250 г. 5 SJ
Мозок цвітної капусти, картопля 150 г, 150 г. 3 SJ
Лечо з хлібом, хлібом 50 г, 50 г. 2 SJ
Смажена курка з рисом 100 г, 100 г. 2 SJ
Форель на вершковому маслі, картопля 150 г, 150 г. 3 SJ
Фарширований перець, рис, сік та картопля 150 г. 5 SJ
Кролик на овочах з рисом 100 г. 3 SJ
Картопляні вареники, фаршировані копченим м’ясом та капустою 300 г. 5 SJ
Копчене м'ясо зі шпинатом, вареники 150 г. 3 SJ
Смажений короп з картопляним салатом 150 г. 5 SJ
Різотто зі свининою та сиром 130 г. 3 SJ

Пояснення: шт. - 1 шт., PL - ложка для супу, чашка - 0,2 л, йогуртовий тигель - 0,1 л, SJ - вуглеводна одиниця

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.