Шоколад корисний для серця

"Наше дослідження вказує на те, що шоколад допомагає підтримувати здоров'я серцево-судинної системи. Попередні клінічні дослідження показали, що шоколад благотворно впливає як на кров'яний тиск, так і на стан стінок судин", - цитує Чаякріт Кріттануонг, дослідника з Медичного університету Бейлора в Техасі. авторів порталу наукових новин PhysOrg. "Я хотів побачити, чи впливає це на коронарні артерії, і якщо так, це має хороший чи шкідливий ефект", - додав він.

серця

Дослідники проаналізували дослідження за останні п’ять десятиліть, які досліджували взаємозв’язок між споживанням шоколаду та ішемічною хворобою серця. Їх аналіз включав шість досліджень, які розглядали 336 289 людей, які споживають шоколад.

Дев'ятирічне подальше дослідження показало, що 14 043 учасники хворі на ішемічну хворобу серця, а 4667 перенесли серцевий напад.

Ті, хто вживав шоколад частіше одного разу на тиждень, мали на 8 відсотків нижчий ризик розвитку ішемічної хвороби серця, порівняно з тими, хто їв шоколад рідше одного разу на тиждень.

Шоколад містить корисні для серця поживні речовини, включаючи флавоноїди, поліфеноли, розслаблюючі м’язи метилксантини, корисні насичені жирні кислоти, стеаринову кислоту, які мають протизапальну дію та підвищують рівень хорошого холестерину, ЛПВЩ, пояснив дослідник.

Він сказав, що вони не розглядали, який тип шоколаду є більш корисним для серця чи який ідеальний для вживання. "Шоколад видається перспективним у профілактиці ішемічної хвороби серця, але необхідні подальші дослідження, щоб показати, скільки і який шоколад можна рекомендувати для цієї мети", - додав він.

Однак Кріттанавонг з обережністю ставився до надмірного споживання шоколаду. "Помірна кількість, схоже, захищає коронарні артерії, ймовірно, велику кількість ні. Слід враховувати кількість калорій, цукру, молока та жиру в шоколаді, особливо для діабетиків та зайвої ваги", - пояснив він.