Чудовий і швидкий нетрадиційний сочевично-яєчний спред, не тільки чудовий на смак, але і насичує, а також насичений білком. Це чудова порада для підготовки, коли ви чекаєте візиту. Це, безумовно, ідеально підходить для будь-якого торжества, наприклад, на закінчення року.;-)

Кількість порцій: близько 150 г спред

Час підготовки: 15 - 20 хвилин

Що нам буде потрібно?

  • 100 г червоної сочевиці
  • 1 яйце
  • 1 зубчик часнику
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • морська/гімалайська сіль
  • 1/2 чайної ложки меленого солодкого перцю
  • мелений чорний перець (або суміш спецій)
  • близько 1 чайної ложки сухого коріандру (може бути і свіжим)

Як ми будемо діяти далі?

1. Сочевицю промити і м’яко варити в окропі протягом 10 хвилин.

2. Яйце відварити сильно.

3. Коли сочевиця звариться, процідити через сито і покласти в миску.

4. Додати подрібнений часник, оливкову олію, сіль, спеції та коріандр.

5. Змішайте суміш у кашу за допомогою паличного міксера.

6. Дрібно натріть яйце в спред, воно загусне.

7. Подавайте з покриттям на якісній випічці.

Тип: Також підходить додати трохи або спецій каррі в спред, щоб він отримав більш східний відтінок. Якщо опустити спеції (переважно мелений чорний і, звичайно, ми не даємо чилі), це поширення можуть також діти від 2 років.

Харчові цінності на порцію (10 г спреду):

розкладання

Нехай кожен скуштує!:-)

Ви також можете знайти чудові рецепти цікавих спредів у нашій книзі Від Fitka до Kitchen Special II:

Погляньте на інші цікаві рецепти спредів: