"Консенсус серед експертів полягає в тому, що так, низькокалорійні підсолоджувачі працюють", - говорить професор Сіетла Древновскі.

підсолоджувачі

За результатами засідання групи незалежних експертів з нагоди конференції Міжнародної асоціації підсолоджувачів (ISA) було зроблено висновок, що «низько» і «без калорій» підсолоджувачі не підвищують апетит і не мають помітного впливу на ситість. Ці та інші висновки були включені в консенсусну заяву щодо переваг низькокалорійних та безкалорійних підсолоджувачів, опубліковану в "Бюлетені з питань харчування".

Для цього на конференції вони обговорили наукові дані про переваги низькокалорійних та безкалорійних підсолоджувачів на основі різних досліджень.

"Експерти прийшли до єдиної думки, що, ствердно кажучи, працюють низькокалорійні підсолоджувачі", - сказав професор. з Центру харчування та громадського здоров'я Вашингтонського університету в Сіетлі, Адам Древновський.

Ще одним із висновків, який також було зібрано в останньому випуску технічно-наукового видання "Es Noticia", виданого Coca-Cola Spain, є те, щоПідсолоджувачі з низьким та низьким вмістом калорій допомагають зменшити споживання енергії при використанні замість інгредієнтів з більшою енергією, оскільки користь цих підсолоджувачів може бути більшою в напоях, де цукор є основним або єдиним джерелом енергії, ніж у продуктах харчування, де інші макроелементи необхідні для заміщення цукру та забезпечення клітковиною.

З іншого боку, підсолоджувачі з низьким вмістом калорій і з низьким вмістом калорій можуть посилити втрату ваги, якщо їх використовувати як частину поведінкової програми схуднення. Фактично, Недавні систематичні огляди та мета-аналізи прийшли до висновку, що використовують низькокалорійні та відсутність калорій підсолоджувачів для заміни цукру призводить до помірного схуднення. Крім того, згідно нещодавнього рандомізованого дослідження, низькокалорійні та нульові калорійні підсолоджені напої дають більшу втрату ваги за 3 місяці порівняно з водою.

У консенсусі також зазначено, що цей продукт сприятливо впливає на глюкозу та інсулін після їжі у здорових людей та хворих на діабет. У зв’язку з цим слід зазначити, що нещодавно Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) затвердило здорові властивості підсолоджувачів, що містять низький вміст і не містять калорій. сприяють зменшенню глікемічної відповіді після їжі.

Нарешті, підсолоджувачі «з низьким вмістом» та «без калорій» мати користь для здоров’я ротової порожнини при вживанні в їжу, напої, зубну пасту та ліки, забезпечені іншими некаріогенними та неерозійними компонентами.

Крім того, EFSA схвалила твердження, що підсолоджувачі "з низьким вмістом" та "без калорій" може знизити рівень демінералізації зубів.

Перейдіть до доповнення до здоров’я.

Пов’язані новини