Багато потрібно зробити для збереження здоров’я. Існує безліч правил, яких слід дотримуватися від регулярних фізичних вправ до споживання овочів до сну. Здоровий спосіб життя ґрунтується на звичках, які пора внести у наше життя. Однак нещодавнє дослідження свідчить, що все, що ми їмо, якщо воно буде гострим, не зашкодить нашому здоров’ю. Здається, варто пітніти і капати сльозами.

Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Американського коледжу кардіологів, гостра їжа, особливо перець чилі, є секретом здоров’я та довголіття.

Це вже підтвердили американські, британські та китайські дослідники,

тепер, проте, італійці зробили те саме. Цікаво, що, як вважають, перець чилі захищає від смертельних хвороб незалежно від того, їв хтось здорово чи ні.

Цікавим фактом є те, що захист від ризику смерті не залежав від дієти людини. Перець чилі також захищає тих, хто дотримується правил здорового харчування та тих, хто харчується менш здорово

Сказала Маріалалаура Боначчо, дослідник IRCCS Neuromed та провідний автор дослідження.

підтверджений

Ті, хто регулярно їв чилі, рідше помирали від серцево-судинних захворювань чи захворювань мозку Джерело: Shutterstock

Перець чилі - секрет довголіття

Повертаючись до американських, британських та китайських досліджень, у 2015 році було встановлено, що серед тих, хто регулярно вживає гарячу їжу та чилі, ризик передчасної смерті знизився на 14%.

Точніше, вони помирали від серцевих захворювань, раку та респіраторних захворювань рідше, ніж ті, хто рідко вживав гостру їжу. Більшість учасників їли свіжий та сушений перець загалом.

Боначчо та її люди були зацікавлені у цих стосунках, тому вони провели власне дослідження в Італії з 22 811 людьми. Вони також з’ясували, що робили до них: ті, хто регулярно їв чилі, рідше помирали від серцево-судинних захворювань чи захворювань мозку.

Протягом століть всілякі корисні ефекти були пов’язані із споживанням перцю чилі, здебільшого на основі анекдотів або традицій.

Сказала Лісія Яковіелло, старший автор дослідження.

І зараз, як це спостерігали в Китаї та Сполучених Штатах, ми знаємо, що види стручкового перцю можуть захистити наше здоров’я.

Додаткові переваги чилі

Існує багато різновидів перцю чилі, але всі вони мають подібні переваги для здоров’я.

1. Активний інгредієнт чилі, капсаїцин, може прискорити ваш метаболізм, наше тіло спалює більше калорій. Це може допомогти вам схуднути.

2. Капсаїцин може знизити артеріальний тиск.

3. Ви також можете поліпшити свій настрій, збільшивши вироблення серотоніну. Ця мозкова сполука регулює настрій, апетит, травлення, сон, функції пам'яті та статеві функції.

4. Вміст антиоксидантів може захистити наш організм від шкідливого впливу вільних радикалів.

5. Капсаїцин також є підсилювачем імунітету.

Чилі - це зло?

Помірність також є ключовим словом для споживання чилі. Насправді чилі може сприяти кислотному рефлюксу та загальному подразненню шлунку, яке, хоча і неприємне, не завдає реальної шкоди.

Але згідно з медичним центром Нью-Йоркського університету Лангоне, гірчиця та хрін набагато більше дратують наш шлунок, ніж чилі.

Гострий перець може викликати печію у тих, хто зазвичай не включає його в свій раціон, а також може заважати травленню, але в міру звикання організму неприємні побічні ефекти можуть бути полегшені.

Однак вживаний чилі у великих кількостях і регулярно може насправді пошкодити слизову оболонку шлунку та кишечника. Але одна-дві скибочки бутерброда на день, порція гострого літо або омлету, безумовно, не завдають постійної шкоди.