Опис
Кислий пиріг з чорноплідною горобиною (для поліпшення смаку можна додати наполовину сливи без кісточок). Зверху торт покритий посипанням.
Резюме
Інгредієнти
| 250 | грамів | напівтонке борошно |
| 12 | грамів | дріжджі |
| 1 | шматок | жовток |
| 35 | грамів | цукрова пудра |
| 35 | грамів | жир або масло (або олія) |
| 1 | децилітр | молоко |
| 1⁄4 | пакет | ванільний цукор (упаковка) |
| 1⁄4 | чайна ложка | сіль |
| 1⁄2 | шматок | цедра лимона |
| 400 | грамів | чорноплідна горобина |
| 30 | грамів | щур. цукор (для чорноплідної горобини) |
Інструкції
У мисці змішайте дріжджі з 1 чайною ложкою цукру. Потім додайте 2 PL борошна і два PL теплого
молоко. Змішайте і дайте піднятися.
Покладіть в миску борошно, додайте дріжджі, тепле молоко з жовтком, сіль, ванільний цукор і натерту цедру лимона. Нарешті, додаємо жир (вершкове масло, олія, рослинний жир, сало)
і виробіть гладке тісто. Прокиснемо в теплому місці.
Після бродіння розкачайте, викладіть на змащений маслом деко і покладіть чорничні горобини, змішані з кришталевим цукром (змішайте з цукром безпосередньо перед тим, як класти їх на тісто).
Зверху на торт кладемо класичну посипання жиру, цукру та борошна. Ми кладемо мелену корицю на посипання для кращого запаху. Для поліпшення смаку можна змішати наполовину з запахом кісточки без кісточок
сливи.
Примітки
Чорноплодна Аронія - це чагарник, який щороку неймовірно плодоносить.
- Корисний ефект аронії чорноплідної горобини:
- при серцево-судинних захворюваннях
- при гіпертонії (високий кров'яний тиск)
- при розладах щитовидної залози
- при проблемах з травленням та шлунком
- допомагає запобігти хворобі Альцгеймера
- коли очі старіють (знижує очний тиск)
- допомагає при варикозі
- має протизапальну дію
- він схильний до жовчі
- підтримує діяльність печінки та нирок
- підходить для детоксикації організму.
Плоди мають сирий гірко-солодкий смак. Вони містять вітаміни А, С, Р, РР, В2, В9, Е та кількість
мінерали.