Опис

Кислий пиріг з чорноплідною горобиною (для поліпшення смаку можна додати наполовину сливи без кісточок). Зверху торт покритий посипанням.

пиріг

Резюме

Інгредієнти

250грамівнапівтонке борошно
12грамівдріжджі
1шматокжовток
35грамівцукрова пудра
35грамівжир або масло (або олія)
1децилітрмолоко
1⁄4пакетванільний цукор (упаковка)
1⁄4чайна ложкасіль
1⁄2шматокцедра лимона
400грамівчорноплідна горобина
30грамівщур. цукор (для чорноплідної горобини)

Інструкції

У мисці змішайте дріжджі з 1 чайною ложкою цукру. Потім додайте 2 PL борошна і два PL теплого
молоко. Змішайте і дайте піднятися.

Покладіть в миску борошно, додайте дріжджі, тепле молоко з жовтком, сіль, ванільний цукор і натерту цедру лимона. Нарешті, додаємо жир (вершкове масло, олія, рослинний жир, сало)
і виробіть гладке тісто. Прокиснемо в теплому місці.

Після бродіння розкачайте, викладіть на змащений маслом деко і покладіть чорничні горобини, змішані з кришталевим цукром (змішайте з цукром безпосередньо перед тим, як класти їх на тісто).

Зверху на торт кладемо класичну посипання жиру, цукру та борошна. Ми кладемо мелену корицю на посипання для кращого запаху. Для поліпшення смаку можна змішати наполовину з запахом кісточки без кісточок
сливи.

Примітки

Чорноплодна Аронія - це чагарник, який щороку неймовірно плодоносить.

  • Корисний ефект аронії чорноплідної горобини:
  • при серцево-судинних захворюваннях
  • при гіпертонії (високий кров'яний тиск)
  • при розладах щитовидної залози
  • при проблемах з травленням та шлунком
  • допомагає запобігти хворобі Альцгеймера
  • коли очі старіють (знижує очний тиск)
  • допомагає при варикозі
  • має протизапальну дію
  • він схильний до жовчі
  • підтримує діяльність печінки та нирок
  • підходить для детоксикації організму.

Плоди мають сирий гірко-солодкий смак. Вони містять вітаміни А, С, Р, РР, В2, В9, Е та кількість
мінерали.