Це страва, яку навчилися їсти багато дітей, які не хотіли їсти рибу: хек і лососевий пиріг з рожевим соусом. Випікається у формі для бей-марі.
Інгредієнти для хека та торта з лососем з рожевим соусом
- 300 г філе хека
- 300 г філе лосося
- 200 г очищених креветок
- 4 ст. Ложки томатного соусу
- 4 яйця
- 1 цибулина
- 1 гілочка петрушки
- 200 г майонезного соусу
- 2 ст. Ложки кетчупу
- 50 мл апельсинового соку
- 100 мл рідких вершків
- Сіль
- оливкова олія
- Перець
ЯК РОБИТИ ТОРТ З ХЕЛКОМ І ЛОСОСОМ З РОЗОВОЮ СОУСОМ
Крок 1
Очистіть цибулю і подрібніть його. Тушкуйте 8 хвилин на 2 столових ложках олії та запасіть. У тій же сковороді розмітьте філе протягом 2 хвилин. Тушкуйте креветки протягом 15 секунд. Солоний перець.
Крок 2
Розігрійте духовку до 140 °. Подрібніть рибу і змішайте її з цибулею, збитими яйцями, вершками, помідорами та половиною креветок, подрібненими.
Крок 3
Змішайте і заповніть форму. Випікайте в пароварці протягом 45 хвилин. Змішуйте майонез, кетчуп і сік, поки у вас не вийде соус. Подавайте нарізаний пиріг із соусом, залишками креветок, перцем та петрушкою.