Якщо у вас залишилось куряче м’ясо або ви хочете приготувати іншу страву, щоб маленькі мали брокколі, спробуйте цей пиріг. Звичайно, ви правильно зрозуміли.
Харчова інформація
Приправте курячу грудку і обсмажте її з подрібненим часником на сковороді з оливковою олією.
Брокколі наріжте шматочками і варіть у киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Після закінчення цього часу злийте його і змішайте з куркою. Обидва інгредієнти пропустіть через м’ясорубку, кухонний комбайн або міксер, залежно від фактури, якій ви хочете надати торт.
Збийте яйця з вершками та додайте подрібнене тісто, крім тертих сирів.
Змастіть форму вершковим маслом і вилийте в неї суміш. Випікайте його в бейні-марі, в духовці, розігрітій до 190 градусів. Після встановлення зніміть його і дайте йому охолонути перед розливанням.
Покрийте торт шаром желатину, щоб надати йому більш тонку текстуру та вигляд.
Куряча грудка містить дуже мало жиру, і її білки дуже легко засвоюються, що робить її їжею, особливо підходящою для дітей, людей похилого віку та всіх, хто має ніжний шлунок.
Сьогодні ми приготували його з брокколі, хрестоцвітним, також низькокалорійним і чудовим джерелом клітковини. Він також містить вітамін С, фолієву кислоту та бета-каротин, останній з антиоксидантними властивостями.
Однак яйця і, особливо вершки, збільшують калорійність і жирність цього пирога.