| Нарізана курка |
| 1 цибулина |
| 1 цибуля-порей |
| 2 зубчики часнику |
| 2 червоних помідора |
| 1 кабачок |
| 1 баклажан |
| 1 лавровий лист |
| гілочка свіжого чебрецю |
| свіжомелений чорний перець |
| сіль і оливкова олія. |
| Калорії | 213 ккал/100гр |
| Білок | 24,4 гр/100гр |
| Жир | 12,8 гр/100гр |
| Вуглеводи | 0 гр/100гр |
| Глікемічний індекс | 0 |
Далі ми готуємо тушковану курку з овочами, дуже низькокалорійним і насиченим поживними речовинами авокадо. смачного!
Ми починаємо рецепт, приправляючи шматочки курки, щоб позначити їх у низькій каструлі з невеликою кількістю оливкової олії. Як тільки курка стане золотисто-коричневою, вийміть її з запіканки та зарезервуйте.
У ту ж запіканку, де ми підсмажили курку, додаємо ще трохи оливкової олії і пасеруємо в ній цибулю-порей, цибулю та часник, все дрібно нарізане.
Коли ми все добре просмажимо, додаємо лавровий лист, чебрець та решту овочів, нарізаних скибочками.
Нарешті, поверніть курку в запіканку і залийте водою або овочевим бульйоном. Варіть на повільному вогні, поки курка не стане дуже м’якою.
За бажанням цей рецепт можна зробити і в духовці.
Куряче м’ясо має хорошу кількість білків з високою біологічною цінністю, а його жирність досить низька. Крім того, він виділяється своїм м’яким смаком, що дозволить нам поєднувати його з нескінченністю продуктів.
Сьогодні ми готуємо його з овочами, що наповнить страву значною кількістю вітамінів, клітковини, мінералів та речовин з антиоксидантною дією. Останні допомагають нам боротися з вільними радикалами, що є в навколишньому середовищі, які є причиною безлічі дегенеративних захворювань.