Ми продовжуємо з рецептами пікантних тістечок, які чудово можна взяти на пляж або поїсти на дачі в ці літні дні.
Сьогодні я пропоную вам цей солоний пиріг з лососем, який їдять свіжим і смачним.
Він може супроводжуватися салатом і є майже повноцінною їжею.
Ми також в сезон кабачків, що завжди важливо робити страви з овочами та сезонними продуктами, це дешевше, а також у харчовому відношенні вони повні вітамінів та мінералів.
Ну, трохи кабачків, трохи лосося, свіжий сир, і ми маємо готову їжу.
І ви вже знаєте, що кабачки - це один з найкращих для нас овочів, коли ми хочемо подбати про свій раціон і схуднути: більшість його складу - вода, в них багато вітамінів і дуже мало калорій.
Цей солоний борошняний пиріг містить лише столову ложку кукурудзяного крохмалю, який також є кукурудзяним борошном, тому він може ідеально підходити для целіакії та непереносимості глютену.
Я зробив це із звичайним коров’ячим молоком, але якщо ви використовуєте овочевий напій, ви можете замінити таку ж кількість молока тим овочевим напоєм, який ви віддаєте перевагу.
Інгредієнти.
- Кабачок.
- 200 грам свіжого лосося.
- 100 грам свіжого сиру, збитий 0% жиру.
- Три яйця.
- 200 мл молока.
- Нагромаджена столова ложка Майзени.
- Сік лайма.
- Сіль і перець.
Розробка: Ми починаємо з розігріву духовки до 200 ° C.
Кабачки добре промиваємо, я їх не очищав, і ріжемо кубиками якомога дрібніше і резервуємо.
Ми також нарізаємо кубиками лосось.
У великій мисці змішуємо яйця та свіжий сир і дуже добре збиваємо, щоб це була однорідна суміш. Додайте столову ложку кукурудзяного крохмалю і знову перемішайте. Додайте молоко і знову дуже добре перемішайте.
Додайте подрібнені кабачки і лосось. Додайте лимонний сік і приправте за смаком.
Попередню суміш виливаємо в силіконову форму для сливок; Я використовую силікон, тому що вони краще виділяються, і тому, що я зберігаю масло, яке я повинен використовувати з іншими формочками для змащення їхніх стінок.
Випікайте при 200ºC протягом 35-40 хвилин.
Нехай охолоне і не формоване. Ми повинні залишати його в холодильнику, поки не настав час подавати його, бо найкраще це холод.
Якщо ми хочемо, ми можемо замінити весь або частину свіжого лосося такою ж кількістю копченого лосося, в цьому випадку ми повинні мати на увазі, що ви повинні солити його менше.
Загальна калорійність цього пирога становить приблизно 1100 ккал. Його можна подрібнити на десять порцій, таким чином кожна порція становить близько 110 ккал. Як бачите, він чудово підходить для нашої літньої трапези.
Доброго здорового ранку.
2 думки на тему "Пиріг з лососем та кабачками"
Це виглядає так добре. Але я не люблю лосося. Чи можна його замінити іншою рибою? Дякую. Всього найкращого
Це дуже добре, але якщо вам не подобається лосось, ви завжди можете змінити його і зробити це, звичайно, з іншою рибою. наприклад, з тунцем, який також є синьою рибою, або з білою рибою.