| 1 кг груш у сиропі, 5 яєць, 200 мл. рідких вершків, 100 гр. цукру, 100 гр. нарізаного мигдалю. Для пісочного тіста: 250 гр. борошна, 100 гр. вершкового масла до вершків, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка цукру, 1 жовток, 50 мл молока та цукрова пудра. |
| Калорії | 70 ккал/100гр |
| Білок | 0,2 гр/100гр |
| Жир | 0,1 гр/100гр |
| Вуглеводи | 16 гр/100гр |
| Глікемічний індекс | 55 |
Цей пиріг з грушею та мигдалем справді смачний. До того ж готувати його не надто складно, і це ідеальна закуска, яку можна подати як десерт або навіть як закуску.
Розбите тісто: Змішуйте всі інгредієнти, крім борошна, до отримання однорідної пасти. Тепер включіть просіяне борошно і вимісіть. Сформуйте кульку, оберніть поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на 1 годину.
Після закінчення часу відпочинку тіста поставте його на робочий стіл і розкачайте за допомогою качалки, поки воно не стане дуже рідким. Вистеліть нею форму для випікання і випікайте 15 хвилин при 180 ° C.
Поки тісто випікається, збийте яйця з вершками та цукром. Як тільки ми отримаємо добре пінистий коктейль, додаємо грушу, нарізану невеликими кубиками.
Суміш з грушами залийте вже спеченим тістом і поверніть у духовку на 20 хвилин. Після закінчення цього часу додайте нарізаний мигдаль і випікайте ще 15 хвилин.
Після того, як ми приготуємо пиріг, дайте йому відпочити при кімнатній температурі, перш ніж розливати його і посипати цукровою пудрою.
Попередньо випікаючи пісочне тісто, застеліть його папером для випічки і покладіть на нього кілька нуту. Це не дозволить тісту підніматися та деформуватися під час випікання.
Інгредієнти, що входять до складу цього пирога, в основному забезпечують прості вуглеводи або цукри. Це повинні враховувати діабетики, оскільки надмірне споживання цукру може спричинити дисбаланс у рівні глюкози в крові.
Яйця, в свою чергу, збагатять цей десерт білками високої біологічної цінності, жирами та холестерином, а також мінералами, такими важливими, як залізо та фосфор.
Цей тип препаратів, оскільки вони забезпечують хорошу кількість поживних речовин та енергії в невеликому обсязі, настійно рекомендується людям, які не мають апетиту або недоїдають.