Але літо - це також привід перечитати з більшою спокійністю та зупинити деякі книги, які ми розглядали під час курсу. І враховуючи те, що літо зі своїм "dolce far niente", як правило, накладає на нас кілька зайвих кілограмів і навіть прикрашає зародженим "пивним животом", я скористався останніми днями серпня, щоб повернутися на сторінки книги "Тонкий вниз і піклуйтеся про своє тіло, харчуючись здорово, для незграбних », написаний моїм колегою та другом Мігелем Анхелем Альмодоваром та за редакцією Оберона. Назва трохи довга, але це виправдано на 203 сторінках, написаних Альмодоваром, щоб, навіть найнезграбніші, ми дбали про свій раціон, а також про своє здоров'я.

після

Мігель Анхель Альмодовар - соціолог, який спеціалізується на науковому розповсюдженні питань харчування, але, особливо, це людина, яка вміє насолоджуватися та цінувати хороші страви, я можу це підтвердити. Співавтор у різних засобах масової інформації та автор кількох книг, зокрема "Як їжа заживає", продано понад 25 000 примірників, і читав, бо я можу запевнити, що тексти Альмодовара читаються, це не ті томи, які купуються, а потім забуваються на полицях. домашніх бібліотек.

Щоб зробити перетравлення його текстів більш соковитим, Альмодовар оточив себе іншим великим знавцем світу перол, таким як актор Хуан Ечанове, автор прологу цієї книги, з огляду на його зовнішній вигляд може здатися невідповідним, що Ечанове прологує книгу, яка розповідає про схуднення та здорове харчування, але це не так, він сам пояснює це в книзі, оскільки з дитинства він вічно боровся із зайвою вагою, але це не заважає йому бути хорошим любитель хорошої їжі, питання полягає в тому, щоб подбати і вибрати їжу, яку ми будемо їсти, і ось чому ця книга допомагає. А для ілюстрацій, як на обкладинці, так і в інтер’єрі, він обрав Антоніо Фраґуаса «Кузні», який вносить необхідний відтінок гумору.

Слідуючи сторінкам цього розділу «Схуднути і доглядати за своїм тілом, харчуючись здорово для незграбних», ми навчимося добре харчуватися та дбати про своє здоров’я. Зрештою, ми те, що їмо. Ми пройдемося по його сторінках середземноморською дієтою, до якої іспанці все менше захоплюються, навчимося ходити по магазинах і вибирати відповідні продукти, будемо турбуватися про знання добавок, які додаються в їжу, деякі корисні, а інші може бути шкідливим, ми будемо знати про міфи, помилки та брехню, які існують щодо деяких продуктів харчування, таких як, наприклад, те, що хліб товстіє або що яйця виробляють багато холестерину, ми навчимося трюків, щоб залишатися здоровими та у формі, і у нас будуть під рукою різні таблиці з калоріями різних продуктів, і ми знатимемо назву дієт для схуднення, яких ми ніколи не повинні дотримуватися.