ПРАГА - Кілька років тому греки звернулися до Європейської Комісії щодо позначення "грецький йогурт" або "йогурт грецького типу" на продуктах чеських виробників. За словами Афін, це був обман клієнтів, які мають право на правдиву інформацію про їжу згідно з директивою ЄС. В результаті тривалої суперечки комісія врешті стала на бік Греції. Чеська Республіка мала не лише почати вказувати країну походження на упаковці, але, схоже, «грецький йогурт» незабаром виявиться «ромом».
"Грецький йогурт виробляється в Греції за тривалими методами виробництва і не стосується одного виду продуктів" Про це заявив міністр Греції Вангеліс Апостола у листі до Європейської Комісії багато років тому. Він додав, що термін "грецький йогурт" вводить в оману і не відображає реальність. Назва стосується конкретної країни, товар якої зобов’язаний репутацією.
"Основною вимогою правил Союзу є те, що маркування харчових продуктів не повинно вводити споживачів в оману щодо їх змісту та походження". Айкатеріні Апостола, прес-секретар Генерального директорату Європейської Комісії з питань сільського господарства та розвитку сільських районів, сказала E15. Відповідно до позиції Європейської комісії, опублікованої грецьким євродепутатом Notis Marias, влада Чехії погодилася вказати країну походження продукту, щоб клієнти отримали правильну інформацію про йогурт.
Однак на цьому суперечка не закінчилася. "Він закінчив заплановану законом видалення грецького йогурту або йогуртів грецького типу. Нещодавно грецькі йогурти та йогурти грецького типу потраплять до однієї загальної категорії" концентрованих молочних продуктів ", за словами Іржі Копачека, керівника - Моравська молочна асоціація, це крок назад " поінформував портал vitalia.cz.
За словами Копачека, необхідно центрифугувати сироватку з молока для отримання правильного грецького йогурту та концентрувати його з молочним компонентом. За його словами, на кілограм звичайного йогурту потрібно кілограм молока, а на кілограм грецького йогурту - три. Потім білки додають до йогуртів грецького типу. Копачек додав, що самі греки навіть не називають це виробництво "грецьким йогуртом", вони називають його страггісто або астраггісто.
"Це їх кінцевий технік, ми щойно взяли на себе технологію, а не назву" зазначив Іржі Копачек. Тим не менше, до 29 вересня 2019 року Європейська комісія буде повідомлена про це. До цього часу деякі держави-члени можуть виступити проти цього указу, але оскільки він не має кваліфікації близько трьох місяців, серйозних змін не очікується. Він повинен застосовуватися з 1 жовтня.
Однак указ не стосується грецьких символів, а це означає, що вони залишаться на упаковці, а продукти, до яких люди звикли, все одно повинні знаходитись у магазинах без серйозних проблем. Наприклад, кунінські молокозаводи, які донедавна виробляли йогурти грецького типу, вже переформулювали цю назву. "Він називається Atentikos, і в ньому написано грецький йогурт, йогурт з високим вмістом білка". - пояснив Копачек. У свою чергу молокозаводи Elbe мають зареєстровану торгову марку під назвою "Грецький йогурт M Milko". Вони використовують його як товарний знак, а не як категорію йогурту, що дозволено.