Фото. Пані Ласлон Бузасі

хрусткий

Тіста буде багато!

АКСЕСУАРИ:

  • 50 дкг борошна
  • 2 дкг дріжджів
  • 1/2 дл молока
  • 1 мк цукру
  • 1 столова ложка солі
  • 10 дкг тертого сиру
  • 1 яйце
  • 25 дкг маргарину
  • 2 дл йогурту
  • до верху пиріжків:
  • 1 яйце збите
  • 4-5 дкг тертого сиру

Дріжджі обробляють у теплому цукровому молоці. Подрібніть борошно з іншими інгредієнтами. Покладіть роздуті дріжджі в середину тіста і добре опрацюйте тісто, а потім дайте йому піднятися в теплому місці протягом 45 хвилин.

Тісто розтягують до товщини 1 см, складають на 4 частини і розтягують до товщини 1,5 см. Зверху посипте збитим яйцем, посипте тертим сиром і проткніть совочкою.

Застеліть деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в розігрітій духовці до 200 градусів.