Поділіться
Чудовий десерт для солодких мов. Ви можете подати його ще більш теплим, в ідеалі з кулькою ванільного морозива. Благополуччя в неділю вдень гарантовано. Завдяки корпусу з цільнозернового борошна та вівсяній посипці торт виходить кориснішим, але водночас абсолютно смачним. Для торта ми використовували форму діаметром 24 см.
- Вегетаріанська
- Помірний
- 90 хвилин
- Додайте оцінку
Інгредієнти
Як це зробити?
Очистіть яблуко від шкірки і наріжте скибочками. Покладіть їх у миску, полийте лимонним соком і змішайте з корицею та цукром. Висипте їх на друшляк і дайте йому стекти 45-60 хвилин. Зварити яблучний сік у сиропі (5 хвилин варіння), що залишилися яблука змішати з крохмалем.
Покладіть борошно, тростинний цукор, сіль і перемішайте в миску, додайте нарізане кубиками масло і переробіть його в крихту разом із сухою сумішшю. Додайте 4 столові ложки крижаної води і зробіть з’єднане тісто без тривалого замішування. Загорніть у фольгу і залиште відпочивати в холодильнику приблизно на годину.
Пластівці коротко обсмажте в каструлі, додайте масло, кокосовий сироп і перемішайте. Після охолодження акуратно перемішайте суміш.
Розкачати тісто і перекласти у форму для випічки (24-26 см), розправити краї. Складіть яблука всередину і злегка притисніть, щоб вони рівномірно опинилися внизу пирога. Полийте яблучним сиропом і покрийте посипаними пластівцями. Випікайте в духовці при 180 ° C приблизно від 45 до 60 хвилин.