Інтерв’ю

Доктор Франсуаза Вільгельмі захищає цю техніку для відновлення та відновлення зв’язку

може

Доктор Франсуаза Вільгельмі де Толедо

Всі говорять про швидко та його життєво важливого значення. Великі провидці, підприємці, мислителі та генії говорять про це вже давно, і зараз це починає досягати мейнстріму. Але що таке піст? Це спосіб відновити своє тіло, відновити свій розум, побачити і пізнати світ дещо по-іншому, трохи ясніше.

Існує багато видів голодування, і важливо робити це за порадою фахівця. Доктор Франсуаза Вільгельмі де Толедо це бачення, професія та досвід. І один з найвідоміших голосів прийомів посту: акт утримання від їжі для відновлення та відновлення зв’язку. Вона і вся команда легендарної клініки Бучінгера Вільгельмі є експертами в техніці голодування. Маючи понад 100-річну історію, вони є піонерами цього методу, і вони вирішують для нас від А до Я ключі цієї тисячолітньої техніки, яка сьогодні знову на вустах у всіх.

Що таке піст?

Це акт утримання від їжі (повністю або частково) протягом певного періоду. Це змінює метаболічну програму, і клітини організму спалюють жир із жирової тканини замість глюкози.

Чому поститься раз на рік?

Людина є генетично підготовленою і запрограмованою проводити час без сторонньої їжі. Кожен момент посту допомагає вам відновити і омолодити свій організм і тим самим лікувати або запобігати дегенеративним захворюванням.

Тож чи лікує піст і навіть подовжує життя?

Так буває і у тварин. Ми все ще проводимо розслідування з людьми. Але цілком логічно думати, що якщо ви регулярно регенеруєте свої клітини та омолоджуєте їх, ви будете жити довше і матимете більший опір можливим захворюванням, які з’являються з віком.

Які наслідки голодування в клініці Бучінгера?

Існують ефекти на 3 рівнях: фізичному, медичному, духовному та рівні посту. Але найголовніше, ви заново відкриваєте неймовірні потенціали власного тіла. Щоденний режим дуже напружений і віддаляє нас від нас самих до такої міри, що ви нехтуєте своїм тілом. Дуже важливо знати потреби свого тіла, враховувати його та піклуватися про нього, щоб жити щасливо. Дайте йому достатньо годин сну, повноцінного харчування, рухайте його і знайдіть хороший емоційний баланс.

Що відбувається в організмі під час посту?

Коли ми відмовляємося від зовнішньої їжі, наш організм мобілізує свої запаси жиру. Тригліцериди та холестерин, які ми маємо в крові (і доступні клітинам), також мобілізуються та нормалізуються. Кров схожа на знежирену.

Більше рідини?

Точно так. І, крім того, якщо в печінці зберігається занадто багато ліпідів, виникає стеатоз. Ця хвороба може навчити цирозу, але якщо ви швидко, надлишок жиру скидається. А також інші жирові відкладення всередині живота або накопичені в шиї швидко всмоктуються. Під час голодування втрата жиру є постійною і помітною.

Що ще?

Коли приплив їжі припиняється, рівень глюкози падає, інсулін зупиняється, і ми переходимо в стан кетозу.

І що саме таке кетоз?

Кетоз - це метаболічна ситуація, яка спонукає використовувати жири для отримання енергії, утворюючи сполуки, звані кетоновими тілами, які є добрим паливом для мозку та решти органів людського тіла.

Що відбувається в нашому мозку під час кетозу?

Це покращує настрій, зменшує почуття голоду, зменшує запальні стани, усуваються старі клітини і синтезуються нові структури; Інколи забезпечується ейфоричний стан, знижується тривожність, одна позитивніша, відчуваються навіть моменти ейфорії, а також прискорюється зв’язок між нейронами.

Ми більш креативні?

У мозку відбувається хімічна зміна, і ми вступаємо в інтуїтивніший стан, в якому ви краще бачите своє власне життя. Це навіть дає час відчути, збудитись і зрозуміти інших. Ви рухаєтесь по-людськи, більш спокійно і досягаєте більш внутрішнього спокою. Я навіть вчусь медитувати легше! І на той момент, так, це більш креативно.

Ганді каже, що піст - це внутрішній світ людини, те, що його очі спрямовані на зовнішній світ.

Правильно. Також дуже цікаво, що відбувається вночі: спочатку ви засинаєте більш збудженим способом від напружених снів та розумової діяльності. Іноді у вас виникає відчуття, що ви не спите, що перебуваєте в стані неспання. Але це не так. Він відпочиває з якоюсь ясністю. Через кілька днів, оскільки травлення не відбувається, сон стає глибшим і коротшим. А вставати набагато простіше.

Чи можете ви жити в постійному стані посту?

Так. Періодичні пости протягом 5, 10, 15 і більше днів можна робити кілька разів на рік і завжди під наглядом лікаря. Існує також можливість періодичного голодування від 10 до 16 годин: Це спричиняє короткий стан кетозу щодня, також з терапевтичних причин, наприклад, щоб зробити організму регенеративні паузи та підтримувати нормальну вагу.

Наприклад?

Французький чернець, який помер у віці 92 років, постив щодня, з 18:00 до 5:00 наступного дня, бо сказав, що входить у стан joie spirituelle, духовне щастя. Оскільки цей стан для нього був настільки надзвичайним, оскільки він їв один раз на день і отримував по кілька годин на день відчуття легкості, добробуту та енергії.

Хоча організм не отримує їжі, відчувається набагато більше енергії. Що це таке?

Нормально, що ви відчуваєте більше енергії, оскільки робота з травлення поглинає 20% енергії (чого ви не робите під час посту). Енергія клітини виробляється в мітохондріях, це невеликі структури, що виділяють енергію з їжі. Вони відновлюються під час посту.

Чи стаєте ви більш інтуїтивними?

Щодня надходять мільйони сигналів, але ви не отримуєте їх усіх, оскільки у вас є голова на інші речі, які весь час поспішають. Піст уповільнює вас і змушує краще підхопити всі ці ознаки.

Ви переходите до суті. До істинного. Духовний вимір посту.

Коли ваша розумова діяльність не припиняється; коментує, критикує, судить і іноді може викликати у нас багато занепокоєння негативними думками. Пост дає можливість зупинити всю цю марну розумову діяльність. І це може навіть відкрити вам дух, коли ви змінюєте мозольне паливо, що змушує вас бути більш чутливими та відкритими до інших.

Чи стане піст основним?

Я думаю так. Позитивних наслідків для тіла, розуму та душі настільки багато, що перерви в їжі на кілька годин, кілька днів або кілька тижнів під наглядом лікаря стануть частиною профілактики та терапії завтрашніх ліків. Але потрібно бути обережним, щоб не вірити рекламі таблеток або дієт, які хочуть припустити, що голодування не є необхідним, і його можна замінити продуктом, що імітує певний ефект голодування. Ваше тіло знає, як швидко, в потрібній дозі та в потрібний час.